Bạn đang tìm kiếm một số bánh quy lành mạnh với cái nào để đi cùng với ly cà phê giữa buổi chiều? Những chiếc bánh quy bí ngô và vụn sô cô la này rất lý tưởng để thưởng thức món ngọt cho chúng ta và cũng có thể tặng cho những đứa trẻ nhỏ. Nếu bạn cũng tham gia vào quá trình này, chắc chắn chúng sẽ trở thành cookie yêu thích của bạn!
5 thành phần bạn không cần thêm để tạo hình những chiếc bánh quy này. Làm như vậy cũng sẽ rất dễ dàng cho bạn; một cái bát và một cái lò nướng là tất cả những gì bạn cần. Kết quả là bạn sẽ nhận được một số cookie nhỏ gọn và hơi ẩm phía trong. Bạn có dám thử chúng không?
Thành phần
- 200g. bí ngô xay nhuyễn (bí ngô rang và nghiền)
- 3 muỗng canh bơ, đun chảy
- 6 muỗng canh panela
- 1 muỗng cà phê quế
- 130 g. mảnh yến mạch
- 70 g. yến mạch xay
- một chút muối
- 60g. sô cô la đen (85% ca cao)
Từng bước
- Hâm nóng trong lò vi sóng ở 180ºC và lót khay bằng giấy thấm dầu mỡ.
- Cho bơ, đường nâu, quế và bí ngô xay nhuyễn vào bát và trộn với một số que sách hướng dẫn.
- Sau đó Kết hợp yến mạch, muối và vụn sô cô la và trộn cho đến khi bột đặc lại.
- Với hai thìa cà phê hoặc dùng tay bôi mỡ (bột hơi dính) lấy những phần nhỏ của bột nhào và lắng chúng trên khay nướng. Làm phẳng chúng một chút nếu bạn muốn.
- Nướng 25 phút hoặc cho đến khi cơ sở có màu nâu vàng.
- Sau khi sẵn sàng, hãy để họ nghỉ ngơi trên giá cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Sau đó, lưu trữ chúng trong một hộp kín trong tủ lạnh. Nếu bạn bỏ chúng đi, chúng sẽ không tồn tại được lâu.