Bạn có thích bánh quy không? Bạn có thường chuẩn bị chúng không? Nếu vậy, chúng tôi mời bạn thử cái này Bánh phô mai Nhật Bản, còn được gọi là bánh pho mát đám mây. Một chiếc bánh rất mềm về hương vị và xốp khủng khiếp, tan chảy trong miệng.
Nó tự ăn! Bánh Nhật này ăn vào không nhận ra. Bạn có thể phục vụ nó như một món tráng miệng, kèm theo mứt quả mâm xôi hoặc quả đỏ, nhưng cũng có thể ăn nó một mình với một cốc sữa hoặc cà phê ngon. Nó sẽ không kéo dài, chúng tôi cảnh báo bạn!
Làm bánh pho mát này Nó rất đơn giản, nó là đủ để tích hợp tất cả các thành phần từng chút một vào bột. Các thành phần, ngoài ra, là các thành phần phổ biến, vì vậy bạn sẽ không gặp bất kỳ vấn đề gì khi tìm kiếm nó. Có lẽ điều tò mò nhất về sự chuẩn bị của nó là thời gian nướng. Kiểm tra nó!
Thành phần
- 250 g. kem pho mát
- 3 trứng
- 50 ml. Sữa
- 80 g. của đường
- 30g. bởi Maizena
- nước chanh vừa
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- một chút muối
Từng bước
- Bôi mỡ khuôn đường kính 20 cm và đổ đủ nước vào nguồn có thể nấu bánh. Bain-marie.
- Đặt đĩa vào lò nướng và Bật chế độ này lên 160ºC.
- Bây giờ tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và đánh sử dụng đũa điện với phô mai kem, sữa, 50 g. đường, bột ngô, men bia và nước cốt chanh. Làm như vậy cho đến khi bạn được một khối bột mịn, không bị vón cục.
- Sau đó, trong một bát khác gắn kết người da trắng Với một nhúm muối. Khi chúng bắt đầu nổi lên, thêm từng chút đường còn lại vào trong khi đánh cho đến khi lòng trắng thật săn chắc.
- Tiếp theo thêm lòng trắng trứng cho hỗn hợp trước đó để tạo chuyển động mềm và bao bọc bằng thìa.
- Cuối cùng đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt cái này bên trong nguồn có nước từ lò.
- Nấu 30 phút ở 160ºC và 15 phút nữa ở 180ºC. Sau đó, tắt lò và để bánh bên trong thêm 15 phút.
- Để kết thúc, hãy lấy ra và để nguội hoàn toàn Bánh phô mai Nhật Bản trước khi bóc vỏ.