Viêm đại tràng là một căn bệnh Nó ảnh hưởng đến hàng ngàn người trên khắp thế giới và có thể cực kỳ khó chịu và suy nhược. Một trong những cách hiệu quả nhất để kiểm soát các triệu chứng và kiểm soát bệnh là thông qua chế độ ăn uống hợp lý. Và biết những thực phẩm bị cấm điều trị viêm đại tràng là chìa khóa cho điều này.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá viêm đại tràng là gì và tầm quan trọng của việc tuân theo một chế độ ăn kiêng cụ thể để giảm các triệu chứng. Hơn nữa, chúng tôi sẽ đề cập đến chín món ăn hoặc những nhóm thực phẩm nên tránh nếu mắc phải căn bệnh này để tránh khiến bệnh nặng hơn.
Viêm đại tràng là gì?
Viêm đại tràng hay còn gọi là viêm loét đại tràng là một bệnh bệnh viêm ruột mãn tính Nó chủ yếu ảnh hưởng đến ruột kết và trực tràng. Nó được đặc trưng bởi tình trạng viêm và loét niêm mạc đường tiêu hóa, dẫn đến các triệu chứng như tiêu chảy mãn tính, đau bụng, chảy máu trực tràng và sụt cân.
Tình trạng này có thể gây suy nhược và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của những người phải chịu đựng nó. Nếu không được điều trị đúng cách có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng. Và để làm được điều này, việc sử dụng thuốc và kiểm soát chế độ ăn uống là cần thiết.
Thức ăn bị cấm
Viêm đại tràng không có thuốc chữa nhưng có thể kiểm soát hiệu quả bằng thuốc và quản lý chế độ ăn uống hợp lý. Chế độ ăn uống đóng vai trò cơ bản trong việc kiểm soát các triệu chứng và ngăn ngừa bùng phát viêm đại tràng, đó là lý do tại sao cần chú ý đến các khuyến nghị và tránh một số loại thực phẩm như sau:
- Đồ chiên: Thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa khiến việc tiêu hóa trở nên khó khăn và có thể làm tăng mức độ viêm nhiễm, gây bùng phát viêm đại tràng. Đó là lý do tại sao việc tránh đồ ăn nhanh và đồ chiên rán là điều quan trọng.
- Các sản phẩm từ sữa: Mặc dù tất cả bệnh nhân bị viêm đại tràng không phải là không dung nạp lactose, nhưng cả sữa và các sản phẩm từ sữa đều có thể gây ra các triệu chứng này như tiêu chảy và đau bụng. Tránh dùng sữa và pho mát và thay thế chúng bằng sữa chua không sữa hoặc pho mát mềm, ít béo là chìa khóa nếu tồn tại tình trạng kém hấp thu lactose.
- Đậu, đậu lăng và các loại rau họ cải. Các loại đậu và các loại rau họ cải như súp lơ là những thực phẩm gây đầy hơi, có thể làm nặng thêm các triệu chứng viêm đại tràng.
- Ngũ cốc nguyên hạt, hạt, quả hạch và các chế phẩm làm từ bột mì nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt và hạt là những thực phẩm chứa nhiều chất xơ không hòa tan, khó tiêu hóa và có thể gây kích ứng ở ruột kết. Chất xơ hòa tan là thích hợp nhất cho những trường hợp này, như đã nêu trong nghiên cứu này được thực hiện bởi Hiệp hội những người mắc bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.
- Thực phẩm chế biến: Thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng kích ứng trong ruột và làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm đại tràng. Tránh xúc xích và thịt chế biến không chỉ có hàm lượng chất béo cao mà còn có natri và các chất phụ gia nhân tạo.
- Thực phẩm chứa nhiều đường không hấp thụ. Sorbitol, mannitol và các loại rượu đường khác có trong các sản phẩm như kẹo cao su và kẹo không đường, kem, nước ép trái cây hoặc đồ ngọt cũng không phù hợp.
- Đồ uống chứa caffein: Cà phê, trà và nước tăng lực có thể kích thích ruột và tăng tần suất đi tiêu. Và điều này sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng kích ứng và triệu chứng viêm đại tràng.
- Nước giải khát có ga: Hàm lượng đường tinh luyện, cũng như carbon dioxide và thuốc nhuộm, có thể gây đầy hơi và đầy hơi, có thể làm trầm trọng thêm sự khó chịu liên quan đến viêm đại tràng. Vì vậy, không có bong bóng!
- Rượu: Tiêu thụ rượu có thể làm tăng tình trạng viêm và kích ứng ruột, vì vậy nên tránh tiêu thụ rượu trong trường hợp viêm đại tràng.
Kết luận
Điều quan trọng cần nhớ là mỗi người bị viêm đại tràng có thể có sự nhạy cảm riêng. Đó là lý do tại sao nên làm việc với chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh chế độ ăn uống cụ thể cho phù hợp với nhu cầu cá nhân. Việc áp dụng một chế độ ăn uống hợp lý có thể tạo ra sự khác biệt lớn và không phải tất cả các loại thực phẩm bị cấm đối với bệnh viêm đại tràng đều phải bị cấm đối với bạn.