Đặc tính tuyệt vời của bông cải xanh

Nó phải là đồng minh của bạn vì nhiều lý do, Nó rất giàu vitamin A và C, có lượng lớn sắt, axit folic và kali. Nó được gọi là bông cải xanh hoặc bông cải xanh ở những nơi khác, mặc dù ở Tây Ban Nha chúng tôi biết nó là bông cải xanh. Món ăn này đến từ Ý và nhờ người La Mã mà nó đã đến được mọi nơi trên thế giới. Ví dụ, ở Hoa Kỳ, nó được giới thiệu bởi những người nhập cư chuyển đến đó.

Hầu như tất cả chúng ta đều đã từng yêu ghét loại rau này, nhưng hôm nay chúng ta phải nhìn thấy anh ấy với nhiều tình yêu hơn là ghét và dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao.

Đặc tính cơ bản của bông cải xanh

Ngăn ngừa thiếu máu

Như chúng tôi đã đề cập, siêu thực phẩm này chứa 1,20 mg sắt trên 100 gam. Chúng tôi phải nhấn mạnh rằng đúng là có những loại khác chứa nhiều chất sắt hơn, nhưng đối với những người có lượng chất sắt thấp, họ có thể thay thế việc tiêu thụ gan hoặc các loại đậu bằng kem bông cải xanh giàu chất sắt. Điều này là do vitamin C làm cho quá trình hấp thụ sắt được hoàn thành.

Tránh thiếu máu

Bông cải xanh Nó cung cấp cho chúng ta 1,20 mg sắt cứ sau 100 gram tiêu thụ. Đúng là có một số loại thực phẩm có số lượng cao hơn, nhưng trong trường hợp này, những người muốn ngăn ngừa cũng có thể tiêu thụ nó.

Điều này là do sự góp phần của vitamin C, làm tăng khả năng hấp thu sắt từ các thực phẩm khác. Nếu chúng ta thêm vào đó là axit folic, chúng ta có một loại siêu thực vật có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của một số loại bệnh thiếu máu.

Khuyến nghị của chúng tôi là họ nên dùng nó phụ nữ có thai, hoặc với những người có kinh nguyệt nhiều hoặc những người có xu hướng chảy máu cam, điều này sẽ giúp họ lấy lại lượng sắt tốt.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Sau rất nhiều nghiên cứu, người ta ngày càng khẳng định rằng để tránh xa bệnh ung thư, chúng ta phải hết sức quan tâm đến chế độ ăn uống của mình, vì vậy đừng bỏ qua bông cải xanh. Loại này có chất phytochemical có khả năng ngăn ngừa bệnh vì nếu chúng ta tiêu thụ nó, các enzyme khỏe mạnh của chúng ta sẽ tăng lên, nguyên nhân gây ra bệnh. loại bỏ tế bào ung thư và các chất, tiêu diệt các tế bào bất thường và giúp duy trì cơ thể không bị oxy hóa.

Khuyến nghị của chúng tôi là tiêu thụ nó hấp, vì bằng cách này hầu như tất cả các đặc tính và chất dinh dưỡng của nó vẫn gần như nguyên vẹn. Người ta đã công nhận rằng nó có thể giúp ích trong các trường hợp ung thư vú vì nó ngăn chặn các thụ thể estrogen ác tính, ung thư phổi, dạ dày và ruột kết.

Giải độc cơ thể của chúng ta

Nhờ chất chống oxy hóa nó giúp giải độc cơ thể, giúp quá trình trao đổi chất của chúng ta để tăng tốc nó và cho phép oxy di chuyển tốt hơn trong cơ thể chúng ta, mang lại thêm sức mạnh và sự sống cho các tế bào của chúng ta. Ngoài ra, nó còn cải thiện chức năng của gan, khiến các tế bào có hại nhất không thể lắng đọng ở đó và biến mất.

Một trong những phẩm chất tốt nhất là khi bạn ăn một ít bông cải xanh, nó sẽ Nó ở bên trong chúng ta và hoạt động gần hai tuần, vì vậy không cần thiết phải dùng nó hàng ngày hay hàng tuần, vì chúng tôi biết rằng không phải loại thực phẩm nào cũng hợp khẩu vị của mọi người.

Tiêu hóa tốt

các Vitamin B Chúng cũng có trong bông cải xanh và là chất tốt nhất để phân hủy thức ăn, giúp quá trình tiêu hóa trở nên nhẹ nhàng và dễ dàng. Ngoài ra, nó còn ngăn ngừa đầy hơi và duy trì hệ thực vật đường ruột tốt, hoàn hảo cho các cơn đau bụng. táo bón hoặc tiêu chảy.

làm dịu thần kinh

Axit folic giúp chúng ta bình tĩnh, nó phối hợp với cobalamin tạo ra dopamine. Một chất mang lại cho chúng ta hạnh phúc và ngăn ngừa căng thẳng, lo lắng, trầm cảm bùng phát và hồi hộp.

Magiê và canxi, mặc dù với số lượng nhỏ cũng giúp chúng ta cảm thấy dễ chịu vì chúng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ, được khuyên dùng cho những người mắc chứng bệnh này. các đợt mất ngủ. Thư giãn nhịp tim của chúng ta một cách tự nhiên, thúc đẩy tuần hoàn máu tốtVì vậy, đừng ngần ngại ăn bông cải xanh nếu bạn nhận thấy những triệu chứng này.