Các món hầm đậu Họ là một đồng minh tuyệt vời trong nhà bếp. Chúng lan rộng rất nhiều và cho phép chúng tôi tạo ra nhiều sự kết hợp bằng cách tận dụng những gì chúng tôi có ở nhà. Món đậu trắng và tôm hầm này là một ví dụ tuyệt vời và là một lựa chọn thay thế tuyệt vời để đưa vào thực đơn của chúng tôi.
Món đậu hầm chế biến đơn giản nhưng cần có thời gian. Thời gian mà chúng ta có thể giảm bớt bằng cách sử dụng các loại đậu nấu chín đóng hộp. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời, mặc dù tốt nhất nên rửa sạch chúng trước khi cho vào món hầm để loại bỏ lượng muối dư thừa.
Đây là những gì chúng tôi đã làm trước khi kết hợp đậu của chúng tôi với hành tây xào, tôm và cà chua mà chúng tôi đã chuẩn bị. Một hũ đậu như loại chúng tôi dùng có thể đủ nuôi 4 người nếu đậu ăn kèm với salad trái cây và rau củ ngon.
Thành phần cho 3/4
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 củ hành trắng
- 1 tép tỏi
- 12 con tôm
- 2 thìa nước sốt cà chua
- 1 lon đậu trắng nấu chín, 570 g. (400 g ròng)
- Sal
- Nước luộc cá hoặc nước
Từng bước
- Cho dầu ô liu vào chảo và xào hành tây năm phút.
- Thêm tỏi và tôm rồi chiên thêm vài phút nữa cho đến khi tôm có màu.
- Despué thêm nước sốt cà chua và sau khi trộn đều, nấu toàn bộ trong vài phút.
- Trước khi thêm đậu, hãy rửa chúng dưới vòi nước lạnh bằng lưới lọc. Sau khi thực hiện xong, thêm chúng cùng với nước dùng (đắp bao nhiêu tùy thích) và nấu trong 6 phút.
- Cho đậu trắng hầm vào ấm.