El Bezzia Hôm nay chúng tôi chuẩn bị một món đậu cổ điển: đậu lăng với khoai tây và rau. Một công thức có thể gây choáng ngợp với danh sách các thành phần của nó nhưng lại rất đơn giản để chuẩn bị. Một món ăn rất hoàn chỉnh nằm trong thực đơn hàng tuần của chúng tôi.
Hành tây, tiêu, cà rốt, tỏi tây ... danh sách thành phần dài nhưng không cứng nhắc. Bạn có thể làm mà không cần bất kỳ thành phần nào trong nước sốt, nếu bạn không có sẵn nó và thay thế nó bằng một số loại rau khác theo sở thích của bạn. Đó là một công thức mà mọi người có thể cá nhân hóa với những gì họ thích hoặc cần tận dụng. Bạn có dám chuẩn bị không?
Thành phần
- 1/2 củ hành tây lớn
- 1 pimiento verde
- 1/2 quả ớt đỏ
- 1 tép tỏi
- Cà rốt 2
- 2 tỏi tây
- 2 quả cà chua chín
- 1 củ khoai tây lớn
- 1 chén đậu lăng
- 1 lá nguyệt quế
- Dầu ôliu
- Sal
- Hạt tiêu
- Ớt bột ngọt
Từng bước
- Chuẩn bị tất cả các thành phần. Băm nhuyễn hành tây, ớt chuông, cà rốt và tỏi tây. Gọt vỏ cà chua và cắt hạt lựu. Làm tương tự với khoai tây.
- Cho một lượng dầu ô liu vào chảo, khi nóng, cho hành tây và hạt tiêu vào. Xào trong vài phút cho đến khi hành tây chuyển màu.
- Sau đó thêm tỏiCho cà rốt và tỏi tây vào xào thêm 10 phút.
- Thêm cà chua cắt nhỏ và khuấy. Sau đó, để nó nấu cho đến khi nó bắt đầu rơi ra.
- Kết hợp khoai tây và nửa thìa ớt bột ngọt. Khuấy trong khoảng 1 phút.
- Sau đó, thêm lá nguyệt quế và đậu lăng và phủ chúng bằng nước. Khi nước bắt đầu sôi, cho chúng vào rán, thêm một ít nước để đun sôi bùng lên.
- Ngay sau khi nó sôi trở lại, nấu trong 25 phút hoặc cho đến khi mềm.
