Минулого тижня ми подарували вам Bezzia в клавіші для заморожування і правильно розморожуйте їжу, пам’ятаєте? Хороше обслуговування холодильника і хороша "освіта", щоб знати як заморозити кожну їжу про них ми тоді говорили.
Ми також згадуємо важливість контейнерів вибрали заморозити ці продукти, і ми пообіцяли поговорити про різні варіанти цього тижня. І ... коли ми не виконали того, що обіцяли? Герметична скляна тара та силіконові пакети - це лише деякі варіанти, якими ми сьогодні з вами ділимося.
Силіконові пакети
Силіконові мішки є новинкою та альтернативою пластику. Виготовлені з силікону, абсолютно безпечного матеріалу для харчових продуктів, вони герметично закриваються і використовуються багаторазово. Їх можна легко почистити, миючи їх після кожного використання вручну водою з милом і навіть кладучи в посудомийну машину.
Силіконові пакети дозволять зберігати продукти в морозильній камері як горизонтально, так і вертикально, якщо ви хочете заощадити простір. Але ви також можете використовувати його для інших цілей:
- Перевезення трохи горіхів, шматочка порізаних фруктів або бутерброда на роботу чи в школу.
- Зберігайте та зберігайте продукти в коморі чи холодильнику.
- Готувати в мікрохвильовці або в духовці на папілоті.
Пластикові пакети на блискавці
Пластик став великим екологічна проблема а зміна наших звичок - це ключ до її вирішення. поліетиленові пакети на блискавці Вони є чудовим союзником заморозити нашу їжу, але, звичайно, не найшанобливішим до навколишнього середовища.
Якщо ви все-таки вирішили їх використовувати, вибирайте стійкі сумки, Без BPA які можна повторно використовувати після прання. Те, що вони містять простір, щоб мати можливість писати те, що ми заморожуємо, і коли ми заморожуємо це в них, - це ще одна характеристика, яку слід взяти до уваги.
Щоб правильно їх використовувати, закрийте їх, коли вони заповняться, з одного кута, провівши пальцями вздовж лінії відстеження, залишивши 2 см незакритими в кінці. Потім покладіть сумку рівно, підняти повітря штовхаючи рукою, а потім повністю закрийте її. Нарешті, організуйте їх у морозильній камері вертикально, щоб максимізувати вільний простір у ній.
Скляний тапер
Скляна тара - одна з найзручніших ємностей для заморожування. Витримує до 300ºC у кулінарії і до -40ºC при заморожуванні, вони не деформуються і не псуються при використанні, і їх легко мити, навіть якщо вони містять такі продукти, як помідори або буряк. Вони також чудово витримують високі температури посудомийної машини, тому мити їх вручну не доведеться.
Скляна тара є чудовим союзником для заморожування всіх видів їжі, але особливо практична для консервації готові страви що після розморожування ми збираємося нагрівати в мікрохвильовці або духовці. Вони позбавлять нас від необхідності міняти контейнер.
Єдина турбота, про яку ми повинні подбати - це не заповнюйте їх на 100% Оскільки вони не гнучкі і збільшують розмір їжі, що міститься в контейнері, при заморожуванні вони можуть чинити надмірний тиск на скло.
Скляні пляшки
Скляні банки або банки - чудовий вибір для заморозити супи, креми, соуси, дрібно нарізані фрукти ... і робіть це невеликими порціями. В ідеалі вибирайте банки, які відповідають висоті ящиків морозильної камери, щоб оптимізувати простір і не витрачати ні дюйма.
Пам'ятайте, що, як це сталося з типперами, ідеальним варіантом є не наповнювати їх повністю. Залиште 3-4 см. Незавершене є важливим, щоб скло не розбилося під тиском, коли рідини розширюються.
Обгортки для воску багаторазового використання
Обгортки для багаторазового використання бджолиний віск або рослинний віск Вони є чудовим винаходом для консервування їжі, загортання залишків їжі, накриття мисок, транспортування бутербродів ... Вдома вони в основному замінили алюмінієву фольгу і особливо пластикову плівку.
Хоча це не найпоширеніший спосіб використання, він також може бути використаний для короткочасне заморожування. Майте на увазі, що це дихаючий матеріал, тому герметичне ущільнення не гарантоване. Але вони є чудовою альтернативою, наприклад, загортати хліб, булочки, тістечка чи овочі.
Їх ніколи не слід використовувати для заморожування або консервування сирого м’яса та риби, оскільки їх не можна мити гарячою водою або різким милом. І слід зазначити, що, використовуючи їх для заморожування, доцільно вийняти їх із морозильної камери та залишити приблизно 5 хвилин перед тим, як відкрити їх, щоб віск не зламався.
Які морозильні контейнери ви використовуєте вдома? Ви пробували силіконові пакети та вощені папери?