Як замінити м’ясо

Незалежно від вірувань, ідеології, способу мислення чи харчових звичок, ми можемо захотіти знати, як замінити м’ясо у своєму раціоні на певний час або назавжди.

Що стосується поживних речовин, м’ясо має важливе значення завдяки великому внеску білків, який воно нам пропонує, проте, ми знаходимо багато овочеві, злакові або насіннєві альтернативи які також пропонують нам необхідний білок. 

Група білків є важливою основою для гарного здоров'я в організмі, вони необхідні для мати енергію y створити м’язи, які допомагають нам долати наш день у день.

Рекомендується споживати приблизно 8 грамів білка щодня на кожні 20 кілограмів ваги. Тобто, якщо людина важить 60 кілограмів, вона могла б з’їсти близько 24 грамів білка, щоб досягти відповідної дози для своєї ваги.

Навчіться замінювати м’ясо у своєму раціоні

Ми хочемо сказати вам, які це продукти, багаті білками та корисними поживними речовинами, щоб ви могли уникайте споживання м’яса простим, різноманітним та ефективним способом.

Враховуючи це білки необхідні для нашого харчування, зверніть увагу на наступний перелік та характеристики продуктів, які ми виділяємо для вас.

Frutos secos

Горіхи - одна з найбільш повноцінних продуктів харчування, багата мінералами та вітамінами, такими як залізо, фосфор, калій або вітамін Е. Вибирайте їсти мигдаль, волоські горіхи, родзинки, фісташки або фундук. Їх можна додавати до великої кількості страв як доповнення.

Порція 30 грам дає нам від 3 до 7 грамів білкаВони є ідеальною їжею для сніданку, середини ранку або перекусу. Потрібно бути обережним, щоб не переборщити, оскільки вони дуже калорійні, хоча жири здорові, багаті на незамінні жирні кислоти, ідеально підходять для організму.

Насіння

У цьому випадку гарбузове насіння або насіння соняшнику ідеально підходять для збільшення споживання білка, в даному випадку - 30 грам насіння забезпечує нам від 5 до 8 грамів білка, трохи більше, ніж горіхи.

Ненасичені жири - це здорові жири, які також, як у випадку з горіхами, так і з насінням, містять велику кількість клітковини, яка допомагає нам при кишковому транзиті.

Ми можемо додати ці продукти до салати, рагу, смузі, йогурти або соуси.

Яйця

Це, можливо, одна з найбільш універсальних страв на кухні, вони змінюють смак залежно від способу їх приготування. Ідеально підходить для традиційних домашніх страв або для приготування смачних десертів.

Вони завжди були в центрі уваги через те, що вони безпосередньо пов'язані зі збільшенням холестерин. Натомість ми повинні пам’ятати, що яйце складається з жовтка та білка, поєднання, завдяки якому ціле яйце забезпечує нам близько 6 грамів білка.

Білий - це той, який містить бажаний білок, близько 3,6 грамів і не містить навіть натяку на холестерин. Ви можете додавати яйця у свій раціон без турбот, вони містять вісім незамінних амінокислот вам потрібно тіло, а білок допомагає нарощувати м’язову масу.

Це, мабуть, найбільш повноцінний білок, який ми можемо знайти після того, що міститься в грудному молоці. Тому споживайте яйця так, як вам найбільше подобається: варене, варене, смажене, пашот або у рагу.

Молочні продукти

El сир понад усе, це один з найкращих варіантів збільшити споживання білка. У цьому випадку виберіть сируУ ній мало вуглеводів і дуже багато цієї речовини. Цей вид сиру має казеїн, білок, який легко засвоюється і не завдає шкоди або тяжкостіКрім того, це допомагає нам довше залишатися ситими.

З іншого боку, йогурт також допомагає нам збільшити дозу білка, вибираючи якісний йогурт, який ми пропонуємо між собою 7 і 9 грам, як молоко. Не має значення, вибираєте знежирені чи цілі версії, протеїни дуже мало відрізняються.

Бобові

Бобові культури дуже здорові, тому вони ніколи не повинні пропадати у вашому раціоні. Чи містить сочевиця, нут, квасоля чи горох велику кількість білка. Ми знаходимо близько 20% і 25% його ваги цієї речовини, яка допомагає нам у створенні м’язів.

Приблизно чверть склянки дає нам від 3 до 5 грам, хороший варіант, щоб мати можливість замінити м’ясо здоровим способом. М'ясо може бути не для всіх, однак, майже всі люди люблять гамбургери, якщо ви хочете перестати їсти м'ясо, але не гамбургери радимо спробувати овочеві бургери зроблені з бобовими, особливо сочевицею.

Соя

Це, мабуть, найвідоміший білок на рослинній основі. Він ідеально підходить для набору м’язової маси без необхідності вдаватися до споживання м’яса. Цей тип білка виводить шкідливий холестерин і допомагає підтримувати правильний артеріальний тиск. Крім того, це може зменшити ймовірність деяких видів раку, таких як рак передміхурової залози.

Півсклянки тофу, що є їжею, виготовленою із 100% сої, дає нам 7 грамів білка. Це один із найбільш споживаних та обраних продуктів усіма, хто стежить за ними вегетаріанська або веганська дієта, здорова їжа, яку всі люди, як веганські, так і всеїдні, можуть додати до свого раціону.

Авена

Овес також почав мати з кожним днем ​​все більше закоханих, дуже старий і супер здоровий продукт що допомагає нам підтримувати хороший рівень поживних речовин у своєму раціоні.

Її можна вживати безпосередньо «в сухому вигляді» або готувати з невеликою кількістю води або молока. Одна чашка приблизно дає нам 6 грамів білкаКрім того, це багате джерело клітковини і допомагає нам регулювати рівень глюкози в крові.

Зелені листові овочі

В овочах ми також можемо знайти хороше джерело білка, вони є хорошими замінниками м’яса. Ми розповідаємо вам, на які з них ви повинні подивитися:

• Шпинат.
• Мангольд.
• Селера.
• Кінза.
• Василь.
• Зелена спаржа.
• Брокколі.
• Морські водорості, як спіруліна.