Ми всі звикли чути, що для схуднення потрібно спалюйте більше калорій, ніж споживаєте. Насправді, щоб схуднення було ефективним, має бути дефіцит близько 20%. Однак багато дієтологів вважають, що думати про калорійність їжі з метою усунення зайвих кілограмів є помилкою і що набагато цікавіше розглянути макроси. Подивимось чому.
Що таке макроси і чим вони відрізняються від калорій?
Макрос - це абревіатура макроелементів, про яку ви, напевно, чули. Зокрема, існує три:
- Вуглеводи o вуглеводи: вони присутні майже у всіх продуктах харчування і, насамперед, у хлібі, макаронах тощо. Безперечно, це великі вороги дієт з високим вмістом білка, хоча це правда, що вони абсолютно необхідні для життя. Насправді вони відповідають за те, щоб забезпечити нас енергією, необхідною для життя. Спортсмени на витривалість повинні особливо подбати про їх прийом. Кожен грам вуглеводів має близько 4 калорій.
- Жирні кислоти: Ми схильні думати, що всі жири погані, коли йдеться про схуднення, але це велика помилка. Насправді існують дуже корисні для життя жирні кислоти, такі як Омега-3. Вони навіть допомагають нам усунути холестерин і демонструють більш гладку і сяючу шкіру та волосся. Кожен грам вносить 9 калорій в організм.
- Білок: Вони є структурними макроелементами, тобто тими, які наше тіло використовує для побудови кожної своєї тканини. Наприклад, мова йде про м’язи, шкіру або нутрощі. Хоча грам також дорівнює 4 калоріям, він не є реальним. Наш організм не споживає білок для енергії, крім випадків крайньої потреби, яка зазвичай трапляється в ситуаціях голоду.
Тим не менш, коли справа стосується розвитку дієта, яка відповідає нашим фізіологічним потребам І це, до речі, допомагає нам усунути зайві кілограми, нам потрібно лише знати кількість макроелементів, яка нам потрібна щодня відповідно до фізичної активності, яку ми маємо. Для цього макрокалькулятор Це дуже корисно, оскільки допомагає визначити їх дуже точно і практично автоматизовано.
Ці суми набагато реалістичніші та точніші, ніж якщо б ми спробували налаштувати дієту на основі калорій. Причина? Калорія є одиницею виміру енергії, а макрос - ні.
Очевидно, що наш організм не використовує всю їжу, яку ми їмо щодня, для отримання енергії. Це щось особливо відчутне у випадку з білками, як ми пояснювали в попередніх рядках. Однак те саме відбувається, хоча і в меншій мірі, з жирними кислотами. Ось чому не може розглядатися як точне значення щоб розрахувати наш раціон.
Не всі продукти однакові
Це правда, що визначення харчових потреб навколо фігури макросів є більш точним, ніж це робиться за допомогою калорій. Однак вони також не є надійними на 100%. Причина в тому кожна їжа різна. Наприклад, отримати 20 грамів жирних кислот зі стейка з тунця - це не те саме, що взяти їх із шоколадного пончика. В останньому випадку наше тіло потребуватиме набагато більше зусиль для їх усунення та запобігання накопиченню, наприклад, в кишечнику або на стегнах.
Коротше кажучи, ми сподіваємось, що ми допомогли вам зрозуміти, що таке макроси, та використовувати їх належним чином схуднути і підтягнутись.