Велика кількість їжі містить бактерії і ми часто не думаємо про них. Бактерії мають клеймо, що вони шкідливі та шкідливі для організму, однак ми також знаходимо здорові бактерії для нашого організму.
Ми хочемо, щоб ви навчилися виявляти, які найпоширеніші бактерії в їжі, яку шкоду вони можуть заподіяти нашому тілу і чому вони можуть бути мечем з двома кінцями.
Слід враховувати, що вживання зараженої їжі може завдати шкоди нашому здоров’ю. Це може спричинити отруєння та може потрапити до нашої травної системи та спричинити пошкодження та нездужання. Ось чому необхідно уникати зіпсованих продуктів, оскільки в іншому випадку нам потрібні були б фармакологічні засоби, щоб повернути свою нормальну роботу.
У цій статті ми розповімо вам, які найпоширеніші бактерії ми можемо знайти. Зверніть увагу та пам’ятайте про належні правила гігієни харчових продуктів, оскільки вони можуть уникнути багатьох страхів. Наприклад: завжди тримайте холодний ланцюг, правильно розморожуйте їжу або не надмірно впливати на повітря або занадто сильно перегрівати їжу.
Це збитки, які бактерії можуть завдати в нашому організмі
Коли ми споживаємо бактерію, яка завдає шкоди нашому організму, вона колонізує наш травний тракт і змінює нормальну функцію нашої системи. Як тільки це трапляється, це викликає діарею, блювоту, біль, гази і в певних ситуаціях лихоманку.
Коли ми випадково приймаємо бактерію, це також заважатиме нам правильно засвоювати та перетравлювати поживні речовини, що в кінцевому підсумку призведе до дефіциту поживних та дієтичних речовин.
Що стосується більш серйозних збитків, може спричинити проблеми в деяких життєво важливих органах, таких як печінка. Деякі бактерії можуть навіть викликати гепатит, однак ця патологія, як правило, викликається вірусами, які можуть бути присутніми в їжі.
Найпоширеніші бактерії, які ми можемо знайти в їжі
Ці три штами бактерій, які ми побачимо, є тими, які зазвичай найбільше присутні в їжі, вони зазвичай колонізують травний тракт і Якщо ми не маємо належних гігієнічних правил харчування, це може викликати у нас дискомфорт.
Clostridium
Ця бактерія є причиною ботулізму, ця патологія може спричинити прогресуючий параліч м’язів людського тіла, а з часом може спричинити смерть.
Ця бактерія міститься в харчових продуктах, які зберігаються і не були стерилізовані належним чином., можна знайти в томатних соусах. Однак нам не потрібно бути настороженими, оскільки ця бактерія гине, коли вона перебуває при високій температурі, тому, коли ми готуємо, вона, як правило, повністю закінчується на ній.
У будь-якому випадку, дуже важливо переконатися, що упакована їжа, яку ми купуємо, не втратила вакууму, ми повинні перевірити, щоб вони не мали деформацій зовні.
Якщо ми перевіримо, що він не відповідає умовам, ми повинні викинути продукт і не споживати його, важливо звернути увагу на найкращі дати перед використанням.
Сальмонела
Ця бактерія типово знаходиться в м’ясі та яйцях. Він знаходиться в кишечнику багатьох тварин і може передаватися при контакті з фекальними рештками тварин.
Сальмонела може викликати інтенсивні симптоми, які можуть спричинити блювоту, діарею та спазми в животі. Це може призвести до зневоднення, і якщо час пройде і стан людини погіршиться, швидше за все, знадобиться медична допомога.
Певним чином зараження цією бактерією є загальним, оскільки його можна знайти у споживаних нами продуктах, виготовлених з яйцями, таких як майонез або смажені яйця в ресторані. Коли немає належних умов для підтримання їжі в належному стані, патогени, які розмножуються при кімнатній температурі, можуть розмножуватися.
Campylobacter
В даному випадку це бактерія, патологія, яка викликає запалення на рівні кишечника. Ця бактерія може дестабілізувати наш організм, і ми можемо страждати від сильних кольок, діареї і навіть можна виявити кров у калі та епізоди високої температури. Це завжди буде залежати від штам, що потрапляється, і від кількості спожитих нами бактерій.
Цей збудник може знаходитись у воді, оскільки він може жити у воді одночасно з іншими продуктами, такими як птиця. Однак, якщо споживати сире м'ясо, це дуже небезпечно, однак, якщо їжа стерилізується і приготовлене рМи переконаємось, що цей мікроорганізм повністю ліквідований, і нам не буде загрожувати.
Чи всі поширені бактерії шкідливі для організму?
Як відомо, не всі бактерії, які ми споживаємо, шкідливі для організму, ви чули про лактобактерії, які вони містять йогурти або кефір, це дуже корисна бактерія для травлення.
Чи всі поширені бактерії шкідливі?
Лактобацила
Як ми говорили, Ці бактерії містяться у всіх молочних продуктах, які пройшли процес бродіння. Тож найпоширеніший - це знайти їх у йогуртах та кефірі. На додаток до поліпшення травної функції нашого кишечника, вони також можуть зменшити частоту запальних захворювань кишечника.
Крім того, їм вдається зменшити діарею, пов’язану з хронічним вживанням антибіотиків.
Bifidobacterium
Як і в попередньому випадку, ці мікроорганізми є типовими для молочних продуктів, які пройшли попереднє бродіння. Ви також можете отримати ці здорові бактерії не тільки з їжею, але і за допомогою харчових добавок.
Його регулярний прийом здатний покращити можливу непереносимість їжі, а також зменшує частоту розвитку нейродегенеративних патологій у середньо- та довгостроковій перспективі, оскільки спричинює збільшення кишкової непроникності.
Ми повинні вживати заходів обережності з їжею, яку ми можемо приймати, якщо вони перебувають у поганому стані, однак для покращення здоров’я кишечника зручно мати здорові бактерії. Порадьтеся зі своїм лікарем, щоб він міг краще направити вас на вдосконалення здоров’я.