У вас залишилось трохи вареного рису? У вас є в холодильнику наполовину приготовлена цвітна капуста, з якою ви не знаєте, що робити? цвітна капуста з хрустким рисом те, що ми пропонуємо сьогодні, дозволить вам скористатися обома інгредієнтами та подати смачне та корисне блюдо на стіл.
Це те, що в Bezzia ми називаємо один рецепт збору врожаю. Два раніше приготовлені інгредієнти стають головними інгредієнтами рецепту - і унікальними! Ми будемо працювати над кожним із них, щоб надати їм смаку та текстури. Ви приєднаєтесь до нас?
Інгредієнти для 2
- 1/2 цвітної капусти, приготовленої у квітках
- 1 склянка вареного рису
- 1 чайна ложка оливкової олії + екстра
- 1/2 чайної ложки куркуми
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- Щіпка солі
Крок за кроком
- З’єднайте у великій мисці оливкову олію, куркуму, перець і дрібку солі. Включіть цвітну капусту і руками перемішуйте суміш, поки цвітна капуста не просочиться спеціями.
- Покладіть розширену цвітну капусту на аркуш печива і засмажте його в духовці попередньо нагрітий до 220ºC, поки він не придбає м’який золотистий колір.
- Тим часом змастіть основу каструлі оливковою олією. Дайте йому нагрітись і додайте зварений рис. Приготуйте його так, як ми, коли ми готували рисовий салат минулого тижня. Ти пам'ятаєш? Ложкою або лопаткою злегка притисніть, ніби готуєте бісквітну основу торта. Накрийте каструлю тканиною і дайте їй варитися на середньому вогні протягом 5 хвилин; прийме a приємний золотистий колір. Потім видаліть його і повторіть операцію.
- На завершення з’єднайте цвітну капусту з рисом і насолоджуйтесь.