El тушкований кролик з овочами що ми готуємо сьогодні - це недороге блюдо, яке ми можемо пристосувати до нашої комори. Як будь-яке рагу, ви можете додати овочі, які вам найбільше подобаються або у вас є більше під рукою, і рецепт залишиться таким, яким був оригінальний: простий і корисний.
Подібне рагу вдячне з часом. Багато з нас вважають, що наступного дня вони такі ж добрі чи кращі, ніж щойно зроблені. Користуючись цією функцією, це ніколи не зашкодить приготуйте ще кілька порцій і потримайте їх у холодильнику, щоб за пару днів узяти, не здається?
Інгредієнти
- 1 кролик, подрібнений
- 1 червоний солодкий перець, подрібнений
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 подрібнена цибулина
- 2 моркви, нарізані кружальцями
- 200г. подрібнений помідор
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 1 столова ложка борошна
- Води
- 1 сплеск білого вина
- Сіль і перець
- Оливкова олія
Крок за кроком
- Заправити шматочки кролика і герметично закрийте їх на сильному вогні в каструлі з краплинкою оливкової олії. Після того, як вони стануть золотими, вийміть їх із запіканки та зарезервуйте.
- У ту ж запіканку додайте перець, цибулю, часник і моркву. Сіль і перець і смажити цілу протягом 10 хвилин.
- Минув час додати подрібнений помідор і солодку паприку. Добре перемішайте і варіть ще 10 хвилин на середньому повільному вогні.
- Потім додати біле вино і почекайте, поки він майже повністю зменшиться.
- Потім додайте ложка борошна і добре перемішати, готуючи на повільному вогні пару хвилин.
- Включити кролика і покрийте його водою. Всі інгредієнти добре перемішайте і варіть близько 45 хвилин або поки кролик не стане м’яким.
- Виправте сіль перед подачею тушкованого кролика.
