Це факт, що рослинне молоко набирає перевагу над традиційним молоком. Є багато переваг що вищезгадане рослинне молоко корисне для здоров’я, тому багато людей включили його у свій щоденний раціон. Трьома найбільш споживаними та популярними є вівсяне молоко, рисове молоко та соєве молоко.
У наступній статті ми поговоримо про ці три типи молока і розповімо вам що найкраще для здоров'я.
Плюси і мінуси вживання рисового молока
Перш за все виділяється рисове молоко за його м’який смак і легку текстуру. Це молоко, виготовлене з коричневого або білого рису, природно солодке та має унікальний харчовий профіль. Це чудовий варіант для тих, у кого є харчова алергія або непереносимість, оскільки він природно не містить молочних продуктів, сої та глютену.
Одна з головних переваг рисового молока перед іншими видами рослинного молока Це його легкість засвоюваності. Ніжний для шлунка, це ідеальний варіант для людей із чутливим травленням або проблемами шлунково-кишкового тракту. Крім того, він містить низький вміст насичених жирів і калорій, що робить його придатним варіантом для тих, хто хоче контролювати споживання калорій.
Однак рисове молоко має низький вміст білка порівняно з іншими видами рослинного молока, що може бути недоліком для тих, хто шукає джерело білка у вашому щоденному раціоні. На додаток до цього, деякі марки рисового молока можуть містити добавки та доданий цукор для покращення смаку, тому важливо уважно читати етикетки та вибирати такі варіанти, як без додавання цукру.
Користь і протипоказання соєвого молока
Соєве молоко є однією з найдавніших альтернатив коров'ячому молоку в світі. Цей тип молока виготовляється з сої та води і виділяється для виразного смаку та кремової текстури. Він багатий білком і є чудовим джерелом поживних речовин, таких як кальцій, вітамін D і залізо.
Однією з найбільш помітних переваг соєвого молока є вражаючий вміст білка. Для тих, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти, соєве молоко може бути важливим способом отримати високоякісний білок. Крім того, високий вміст здорових жирів, включаючи омега-3 жирні кислоти, робить його чудовим варіантом харчування для підтримки хорошого здоров’я серцево-судинної системи.
Хоча соєве молоко є дуже хорошим вибором для багатьох людей, воно може не підійти тим, у кого є алергія або чутливість до сої. Крім того, деякі люди можуть знайти його смак дуже відрізняється від коров'ячого молока, що може вплинути на ваше загальне задоволення від вживання молока.
Позитивні та негативні сторони вівсяного молока
Останнім часом вівсяне молоко набуває популярності завдяки до кількості поживних речовин, які він містить і його універсальність на кухні. Виготовлене з вівса і води, це молоко має досить м’який і дещо солодкуватий смак. Його консистенція схожа на коров’яче молоко, що робить його ідеальним для використання в каві або кашах.
Один з позитивних моментів вівсяного молока низький вміст насичених жирів, що робить його хорошим варіантом для тих, хто хоче залишатися в черзі. Крім того, він природно низькокалорійний, тому ідеально підходить для схуднення.
Однак вівсяне молоко може бути не найкращим варіантом для тих, хто має алергію на глютен, оскільки деякі марки можуть містити сліди глютену. Крім того, у вівсяному молоці мало білка, що може бути негативним фактором для тих людей, які шукають додаткове джерело білка у своєму раціоні.
Яке рослинне молоко краще
Вибираючи той чи інший вид рослинного молока, необхідно враховувати свої дієтичні та особисті потреби. Вівсяне молоко виділяється своєю харчовою цінністю та смаком. Рисове молоко ідеально підходить для травлення. Нарешті, соєве молоко виділяється багатим на білки та поживними речовинами.