Я люблю цей салат смажений гарбуз, буррата та гранат. Не тільки тому, що приготування займає 5 хвилин після того, як у вас є смажений гарбуз, але й тому, що він незвичайний і пропонує дуже цікаве поєднання інгредієнтів, чи не згодні?
Це салат, яким можна здивувати, хороша альтернатива для нас Різдвяне меню. Смажені масляні гарбузи додають салату a Солодке пляма що ідеально контрастує з кислинкою буррати та граната. Три інгредієнти, лише три, які додають багато кольору та смаку столу.
В ідеалі смажений гарбуз потрібно приготувати відразу або в той же день. Наріжте не дуже товстими скибочками, на це у вас піде не більше 20 хвилин. Тож якщо у вас є ще щось спекти цього дня, скористайтеся нагодою! Ви наважитеся приготувати цей салат на майбутніх вечірках? Якщо ні, принаймні спробуйте вдома. Скористайтеся тим, що є сезон гарбуза для його підготовки.
Інгредієнти для 4
- 4 скибочки гарбуза
- 1 буррата
- 200 г. зерен граната
- Свіжомелений чорний перець
- Сел
- Оливкова олія екстра-діви
Крок за кроком
- Скибочки гарбуза обсмажте на грилі з краплею олії, солі та чорного перцю при 200C протягом 20 хвилин або до готовності. Ми зняли шкірку, тому що це був домашній гарбуз і вона була дуже пошкоджена, але краще залишити її, оскільки під час запікання в духовці вона додасть страві більшої привабливості.
- Після того, як гарбуз засмажиться нарізати його на шматочки і покладіть на блюдо.
- покласти трохи шматочки буррата зверху а потім розподіліть зверху зерна граната.
- Заправити олією оливкової олії та подавайте теплий салат з гарбуза, буррати та граната. Ви також можете додати трохи бальзамічного оцту, я залишаю це у ваших руках!