Серед багатьох риб, які ми любимо, дорада є однією з наших улюблених запікань. І це той смажена дорада з цукіні та вишнею для двох, як той, який ми пропонуємо сьогодні, окрім того, що він дуже смачний, його приготування займає відносно мало часу.
Час роботи в духовці настільки короткий, що зручно заздалегідь частково приготувати акомпанемент, щоб потім завершити його приготування. У цьому випадку вони були цибуля, картопля і цукіні інгредієнти, які ми попередньо приготували і які разом із вишнями надають страві смаку.
Разом із супроводом майадо з часнику Він є ключовим у цьому рецепті, оскільки додає м’ясу риби і аромат, і соковитість. Якщо вам подобається певний вид, ви можете додати його до цього, оскільки ми вирішили зробити ставку на базовий. Вам не хочеться спробувати зараз?
Інгредієнти
- Морський лящ на двох відкритий для запікання
- 1 велика картопля
- 1 середня цибулина
- 1/2 кабачка
- Оливкова олія
- Зубчики часнику 2
- 1 чайна ложка подрібненої петрушки
- Сел
- Чорний перець
- Лимон 1
Крок за кроком
- Очистіть і наріжте картоплю нарізану і подрібнену цибулю.
- Після нагріти багато олії у великій сковороді та обсмажте картоплю та цибулю на середньому/сильному вогні, щоб вони розм’якшилися.
- Поки нарізати кабачки наріжте тонкими скибочками, і коли ви отримаєте всі, додайте їх на сковороду.
- Ще через п’ять хвилин овочі стануть м’якими, і ви можете помістити їх, зливши воду, в база джерела піч безпечний.
- Після закінчення, приготувати маджадо в ступці Почніть з оброблення подрібнених зубчиків часнику з подрібненою петрушкою, дрібкою солі та перцю. Потім додайте пару столових ложок оливкової олії та вичавлений лимон і добре перемішайте.
- Помістіть ляща у відкритий джерело і розкласти маджадо всередині, залишивши трохи для оброблення зовнішнього вигляду.
- Потім закрити позолоту, почистити зовні, зробити три паралельні розрізи в м'ясо і додати в них кілька скибочок лимона.
- Перемішайте помідори черрі в джерелі, проткнувши їх ножем, і віднесіть в піч.
- Випікати при 180ºC близько 20 хвилин.
- Перевірте готовність і насолоджуйтеся смаженим морським лящем з цукіні та вишнею.
