Закінчуємо тиждень Bezzia preparando una ensalada, que puede servirse tanto templada como fría. Es una зелений салат з блакитним сиром, груша, бекон та волоські горіхи. Дуже вибуховий набір інгредієнтів, завдяки яким досягається дуже цікавий баланс смаків і текстур.
Солодке і солоне, ніжне і хрустке ... поєднуються в цьому салаті, який ми можемо одягати по-різному. Ми вибрали одного гірчичний вінегрет щоб це зробити, але легкий йогуртовий бік може спрацювати так само добре.
Час: 15 хвилин
Складність: Легко
Порції: 1
Інгредієнти
- Деякі листя салату
- 2 столові ложки блакитного сиру
- 1 Пера
- 8 волоських горіхів, подрібнених
- 3 скибочки копченого бекону
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка оцту
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1/2 чайної ложки цільнозернової гірчиці
- Сіль і перець
Крок за кроком
- Салат добре вимити і злити його. Помістіть його на дно миски.
- На салат він опускає половину блакитний сир і половина подрібнених волоських горіхів.
- Очистіть грушу і наріжте її дрібно нарізані. Розмістіть їх на одній стороні чаші, у формі віяла.
- Смажте скибочки бекону, щоб вони були хрусткими. Розбийте їх руками і покладіть на один бік миски.
- В іншому, розподілити сир а інші волоські горіхи.
- Нарешті, побили всіх інгредієнти для заправки і полийте салат.
