Закінчуємо тиждень Bezzia приготування простого швидкого салату з цікавим поєднанням інгредієнтів. 10 хвилин вашого часу – це все, що вам знадобиться для презентації салат з лосося та яблук з гірчичною заправкою, яку ми пропонуємо сьогодні. Звучить добре, правда?
Цей салат є чудовим інструментом для введення синя риба як лосось у харчуванні найменших. Окрім лосося, серед його інгредієнтів ми можемо знайти зелені пагони, яблуко, кедрові горіхи та родзинки. Ви наважуєтесь його приготувати?
Інгредієнти
- 3 жмені змішаного листя салату
- 1 скибочка свіжого лосося
- 1/4 цибулі або зеленої цибулі
- 1 середнє яблуко
- 2 столові ложки кедрових горіхів
- 10 родзинок
- Сел
Для заправки:
- 4 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1/2 чайної ложки меду з вересу
- Сіль і перець за смаком
Крок за кроком
- Зварити лосось; Ви можете це зробити у воді або на грилі, як вам більше подобається, з дрібкою солі. Потім дайте йому загартуватися і обсипатися, видаливши всі колючки.
- Помийте салат і помістіть його в миску або блюдо.
- Потім додайте лосось, пластівці, цибуля в жульєні, кедрові горіхи та родзинки.
- Також додайте яблуко, нарізане кубиками.
- Приготувати заправку, змішуючи всі інгредієнти: олію, оцет, гірчицю, мед, сіль і перець. Смакуйте і коригуйте смак.
- Полийте салат з заправкою і перемішати.
