Сьогодні ми шукали швидкий рецепт, за допомогою якого можна було б відкрити їжу. Закуска з цікавою сумішшю інгредієнтів та м’яким дотиком, ідеальна для цієї пори року. І, здається, ми знайшли це в цьому салат з копченим лососем і кабачки на грилі.
Салати дозволяють поєднувати різні зелене листя, фрукти та овочі на одній тарілці. Гра з різними інгредієнтами може бути дуже веселою, а якщо результат хороший, теж дуже задовольняючим. Цей салат, зокрема, поєднує в собі салат з баранини, руколу, копчений лосось, чорницю і кабачки.
Поєднання дозволяє поєднувати різні смаки та текстури в одній страві. І кабачки на грилі Це дає теплий настрій цій закусці, яка також може стати чудовою легкою вечерею. 15 хвилин буде весь час, коли ви «вкрадете», щоб подати це на стіл.
Інгредієнти
- 2 жмені баранячого салату
- 1 жменя руколи
- 2 скибочки копченого лосося
- Жменя чорниці
- 20 тонких скибочок кабачків
- Оливкова олія первинної езтри
- Чорний перець
Крок за кроком
- Розмістіть канони і руколу в салатниці або блюді і приправте невеликою кількістю оливкової олії. Змішайте так, щоб зелене листя однаково просочилося.
- Перемішайте лосось подрібненої та чорниці.
- Зварити кабачки на грилі. Для цього змастіть праску кількома краплями олії і покладіть на неї скибочки кабачків. Посипте трохи чорного перцю і варіть до легкої рум’яності. Потім переверніть їх і готуйте з іншого боку.
- Додайте до салату половину кабачків і перемішайте. На завершення прикрасьте залишилися скибочками.
- Подавайте салат з лососем негайно.