Сьогодні ми готуємо одну з них повні та швидкі страви які так корисні щодня: рисова локшина з креветками та грибами. Страва, яка подобається майже всім і в яку ви можете внести стільки змін, скільки завгодно, адаптувати до своєї комори.
У вас немає заморожених креветок? Ви можете замінити їх на кальмари або креветки. У вас немає рисової локшини? Ви можете замінити їх локшиною або спагетті, пам'ятаючи, звичайно, що бульйон і час, необхідний для його приготування, будуть різними.
До цієї комбінації також можна додати курку або рослинний білок, наприклад тофу. Є дуже універсальна ідея страви, ідея, з якою ви можете грати щотижня, щоб подавати на стіл іншу пропозицію. Ви наважуєтесь його приготувати? Поєднайте його з a Салат з кабачків і фрукт на десерт, і ваша їжа готова.
Інгредієнти для 4
- Оливкова олія
- 200 г. рисова локшина
- 160 г. гриби
- 1 цибуля-шалот, подрібнений
- 200 г. креветок
- 2 чилі
- 300 мл курячий бульйон
- 3 столові ложки сої
- 2 рівні столові ложки коричневого цукру
- 2 чайні ложки рисового оцту
Крок за кроком
- Пасеруйте гриби з ріпчастою цибулею в дуже гарячій олії, поки перша не стане золотистою. Потім вийміть цю суміш інгредієнтів на тарілку або миску та залиште.
- У тій же олії, тепер обсмажте приправлені креветки з чилі. Коли вони стануть золотистими, вийміть їх і залиште.
- Потім в ту ж сковороду влити курячий бульйон, сою, рисовий оцет, цукор і доведіть до кипіння. Дайте суміші покипіти кілька хвилин, а потім додайте рисову локшину.
- зварити локшину поки вони не стануть м’якими і не вберуть бульйон.
- Після додати гриби і креветки і добре перемішайте, щоб смаки поєдналися.
- Подавайте рисову локшину з креветками і грибами, гаряче.