Ви любите солоні торти? Я вважаю їх чудовим ресурсом, коли у вас є гості, оскільки їх можна підготувати заздалегідь. І це пиріг з лососем і цукіні стає одним із моїх улюблених. Головним чином через цей соковитий інтер’єр, який він пропонує.
Якщо ви любите лосось, ви повинні спробувати цей солоний пиріг, в якому ця риба є головним героєм. І це те, що його смак переважає, незважаючи на велика кількість овочів що до нього входять: цибуля-порей, морква та цукіні. Овочі, якими можна замінити інші, наприклад брокколі.
Єдиний недолік цього торта - це час випікання. У духовці доведеться постояти близько 60-80 хвилин, якщо ви хочете, щоб нутрощі вийшли дійсно соковитими, хоча, звичайно, процес можна прискорити. Ви наважилися спробувати? Не чекайте гостей, щоб зробити це.
Інгредієнти
- 2 невеликі цибулі-порей, подрібнені
- 2 моркви, очищені від шкірки і натертої на тертці
- 1 маленький кабачок, натертий на тертці
- 260 г лосося
- 3 яйця л ⠀
- 150 мл випареного молока
- Сіль і перець ⠀
Крок за кроком
- Покладіть натерті овочі на друшляк і дайте їм стекти, поки ви підготуєте решту інгредієнтів.
- наріжте сьомгу маленькими кубиками, сіль і перець.
- Після збити яйця зі згущеним молоком у великій мисці.
- Після закінчення, заливаємо овочі посоліть, поперчіть і перемішайте.
- Розігрійте духовку до 180 ° C, поставте всередину деко з невеликою кількістю води, в якому поміщається форма, і застеліть його папером для випічки.
- Потім влийте в основу трохи яєчно-овочевої суміші. Далі розмістіть дані про лосося. Покрийте їх ще яєчно-овочевою сумішшю і викладіть зверху кубики лосося.
- Накрийте сумішшю, що залишилася, і доведіть до духовку протягом 50 хвилин приблизно.
- Потім підвищується температура при 250ºC і готуйте ще 10 хвилин, щоб воно трохи підрум'янилося.
- Переконайтеся, що пиріг готовий, і якщо так, вийміть його з духовки.
- Зачекайте, поки він охолоне, щоб знести пиріг з сьомгою та кабачками та насолоджуватися ним.