En Bezzia nos encanta tener un bocado dulce con el que acompañar el café a la tarde. Y ahora que tenemos tiempo de prepararlos, no perdemos la oportunidad de hacerlo. Esta pasada semana preparamos este морквяно-вівсяний пиріг що фотографії не виправдовують.
Це, як і інші торти, які ми нещодавно готували, є здоровий бісквіт. Ми використовували фініки, щоб підсолодити його, хоча в ньому також є невелика кількість меду, менша за оригінальний рецепт. Основні інгредієнти, однак, з морквою та вівсом.
Приготування цього торта не означає відсутність ускладнень. Це один з тих тістечок, тісто якого готується шляхом збивання всіх інгредієнтів і для якого вам знадобляться лише терка і міксер. Звучить легко, правда? І воно є. Вперед і готуй!
Інгредієнти
- 185 гр. вівсянка
- 1 чайна ложка кориці
- Щіпка мускатного горіха
- 1 ст.л харчової соди
- 1 столова ложка тертого кокоса
- 2 яйця L
- 120 г. дат
- 20 г. меду
- 50 г. розм’якшене масло
- 100 г. молоко
- 230 г. тертої сирої моркви
Крок за кроком
- Покласти фініки в гарячій воді протягом 10 хвилин. Потім злийте трохи і подрібніть.
- Попередньо розігрійте духовку при 190ºC і змастіть або вистеліть форму жиростійким папером.
- Змішайте все Сухі інгредієнти у мисці: борошно, кориця, мускатний горіх, сода та тертий кокос.
- В іншій мисці, збийте вологі інгредієнти: яйця, вершки фініків, мед, масло, молоко і терта морква.
- Сухі інгредієнти частинами вилийте у вологі та змішуйте, поки не отримаєте тісто без грудок.
- Заповніть форму із сумішшю.
- Випікайте форму приблизно 50 хвилин або поки паличка, вставлена в центр пирога, не вийде чистою.
- Потім дайте йому прогрітися протягом 10 хвилин, перш ніж розморожувати морквяно-вівсяний пиріг на стійці, щоб закінчити охолодження.
