Веганський рецепт, простий і невибагливий, ось такий він маринований тофу з романеско та фініками. Тофу - це інгредієнт, який багатьом важко інтегрувати у свій раціон, поки не знаходять ідеальний для них маринад. І це може бути для когось, або ми сподіваємось, що це так.
En Bezzia нам дуже подобається поєднання часнику та паприки і саме це ми використовували для маринування тофу. Крім того, ми включили інші приправи, які ви зможете виявити у списку інгредієнтів, і які додадуть більше смаку.
Як тільки тофу замаринується, з’єднайте його з смажені або обсмажені овочі це відмінна альтернатива. Таким чином, ми досягаємо поживної, корисної та барвистої страви, якщо обираємо такі інгредієнти, як жовтий перець, червоний перець та романеско, наприклад. Ви наважуєтесь заселити його?
Інгредієнти
- 440г консервної банки тофу (можна використовувати інший)
- 2/3 склянки води
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 1/3 чайної ложки гарячої паприки
- 1 чайна ложка материнки
- 1/2 чайної ложки меленого кмину
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 романеско у квітках
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- 5 дат
Крок за кроком
- Наріжте кубиками тофу і покладіть його на сковороду разом з водою та спеціями: часником, паприкою, орегано, кмином, сіллю та перцем.
- Поставте його на середній вогонь і варити, поки вода не буде витрачена.
- Потім додайте олію і пасерувати 10 хвилин на середньо-сильному вогні підрум’янити його.
- Скористайтеся цими десятьма хвилинами поставити романеско готувати у горщику з водою протягом 4 хвилин.
- Через 10 хвилин додайте смажена на сковороді романеско і протушкувати все ще пару хвилин.
- Нарешті, додати соєвий соус, нарізані фініки і перемішати.
- Подавайте маринований тофу з романеско та фініками гарячим.