Як вони нам подобаються класичне печиво en Bezzia. Ми усвідомлюємо, що через велику кількість цукру вони не є найкориснішими, тому ми не готуємо їх регулярно, а час від часу на вихідних, щоб підсолодити сніданки та закуски. Цей мандариновий торт - останній, який ми готували. Дуже по-осінньому, правда?
Мандарини починають мати велику присутність на ринках і незабаром це буде Вони проведуть найкращий сезон, то чому б не скористатися ними, щоб приготувати такі солодощі? Він цитрусовий аромат У цьому торті це дуже тонко, але помітно.
Немає мандаринів? Ви можете замінити їх в цьому рецепті іншим цитрусом; апельсини, лимони і навіть лайми. Його смак буде різним, але він все одно буде ніжним і бісквітним, таким, який ви любите намазувати кавою або молоком. Готуйте!
Інгредієнти
- Вершкове масло для змащення форми
- 175 г борошна універсального призначення
- 8 г хімічних дріжджів
- Щіпка солі
- 2 мандаринів
- 4 яйця
- 140 г цукру
- 80 мл м’якої оливкової олії
Крок за кроком
- Розігрійте духовку до 180°C і змастіть маслом форму 24x14 см.
- Після просіяти борошно і змішайте його з розпушувачем і дрібкою солі. Бронювання.
- Натерти цедру мандарина потім вичавіть сік, залишивши його.
- Відокремте жовтки білків чотирьох яєць.
- Викладіть яєчні білки у велику миску, додайте щіпку солі і збивайте, поки вони не стануть напівзбитими. Потім додаємо 70 грам цукру і продовжуємо збивати до тих пір, поки отримати тверде безе. Бронювання.
- В іншій великій мисці збити чотири жовтки яйця з рештою 70 г цукру, поки суміш не стане піною.
- Тоді, додайте оливкову олію згладьте і збийте до інтеграції.
- Додайте сік двох мандаринів і цедри до суміші і знову збийте, щоб інтегрувати.
- Нарешті, не перестаючи бити, потроху додайте борошняну суміш просіяний.
- Після того, як все борошно буде змішано додати яєчні білки що у вас в запасі з обволікаючими рухами.
- Ви просто повинні заливаємо тістом для пирога У попередньо змащену маслом форму постукайте об стіл і поставте в духовку.
- Випікати на середній висоті протягом 45 хвилин або поки паличка, вставлена в неї, не вийде чистою.
- Потім вийміть з духовки і дайте відпочити п’ять хвилин розмотуйте його на решітці щоб повністю охолонути
- Коли охолоне, прикрашаємо мандариновий торт з цукровою пудрою якщо хочеш.