Рисове молоко стало досить популярним в останні роки як альтернатива коров'ячому молоку. Цей напій виготовлений із рисових зерен і виділяється, серед іншого, м’яким смаком, поживністю та універсальністю на кухні. Однак, крім незліченних переваг, рисове молоко також має певні протипоказання, які слід враховувати.
У наступній статті ми збираємося поговорити з вами докладніше позитивні та негативні сторони рисового молока.
Поживний профіль рисового молока
- Залежно від того, збагачене воно чи ні, рисове молоко зазвичай забезпечує приблизно 100 калорій.
- рисове молоко в ньому мало жиру оскільки він містить лише 1 грам жиру на приблизно 100 мл напою.
- Це напій з досить високим вмістом вуглеводів. Надайте трохи 20 г вуглеводів.
- Рисове молоко забезпечує 1 г клітковини приблизно на 100 мл напою.
- Стосовно білків, то слід сказати, що цей вид молока є низьким порівняно з іншими видами молока. Це ледь забезпечує 1 грам білка на 100 мл молока.
Які переваги дає рисове молоко?
- Рисове молоко — чудовий варіант для таких людей які мають харчову алергію або непереносимість, оскільки не містить лактози, казеїну та молочних білків.
- У порівнянні з коров’ячим молоком та іншими видами рослинного молока, рисове молоко У ньому мало насичених жирів і калорій, що робить його хорошим варіантом для тих людей, які хочуть скинути зайві кілограми.
- Будучи молоком рослинного походження, рисове молоко ідеально підходить для людей, які його дотримуються веганська або вегетаріанська дієта.
- Хоча рисове молоко не так багате білком, як коров’яче, воно багате вітамінами та мінералами. такі як кальцій, вітамін D, вітамін B12 і залізо, що робить його додатковим джерелом цього типу поживних речовин.
- Рисове молоко зазвичай засвоюється набагато краще, ніж коров'яче, що робить його відмінним варіантом для тих, хто має проблеми з травленням.
- Серед іншого виділяється рисове молоко за його велику універсальність на кухні. Його можна використовувати в різноманітних і різноманітних рецептах і стравах, від смузі та пластівців до соусів і десертів.
Деякі протипоказання рисового молока
- Хоча рисове молоко корисне для багатьох людей, важливо мати на увазі, що в ньому мало білка порівняно з коров’ячим або мигдальним молоком. Тому це не дуже хороший варіант для цих людей які шукають важливе джерело білка в молоці.
- Рисове молоко містить набагато більше вуглеводів ніж інші види молока. Це важливо для тих, хто хоче схуднути або зберегти гарну фігуру.
- Хоча багато видів рисового молока збагачені вітамінами та мінералами, деякі з цих добавок Вони можуть мати штучний характер.
- Важливо пам’ятати, що рис може містити миш'як, хімічна сполука, яка може бути шкідливою для здоров’я. Рисове молоко, виготовлене з рису, може містити певну кількість миш'яку. Хоча рівень досить низький і не становить жодного ризику для здоров’я, не рекомендується перевищувати споживання цього типу рослинного молока.
Зрештою, рисове молоко є хорошим варіантом харчування для багатьох людей, особливо для тих, хто має харчову алергію або непереносимість. Однак важливо не перестаратися і робити це в міру. Враховуючи як користь, так і протипоказання, рисове молоко можна вживати як частина здорового та збалансованого харчування.