Користь і властивості томатів

Помідори можна їсти салати, виконувати супи холодний помідор, гарячий, створити фон з софріто, в соусі, беріть його сирим або в компоті.

Це здорове харчування, і його можна вживати без жалю, якщо ми думаємо про дієту для схуднення скинути кілька кілограмів. Він має низьку калорійність, не дає жиру, і його дуже легко знайти на ринку. Хоча ми рекомендуємо купувати сезонні та якісні помідори, оскільки смак, який вони можуть запропонувати, набагато кращий.

Харчові властивості томата

Помідор має у своєму інтер’єрі певні харчові цінності, які згодом допомагають організму почуватися здоровіше:

• Вітаміни А, групи В, С і К. 
• Корисні копалини: Фосфор, кальцій, цинк, магній, калій, натрій, марганець.
• Речовини: лікопен і біофлавоноїди.
• Це їжа, багата антиоксидантами.
• Забезпечує 17 калорій на 100 грамs продукту.
• Не містить холестерин
• Білки 1,1 грам.
• Низька кількість жиру, що робить його ідеальним продуктом для поєднання у великій кількості страв.

Переваги томатів

Як ми вже бачили, помідор багатий великою кількістю мінералів, вітамінів та антиоксидантів. Його характерний червоний колір обумовлений лікопіном, антиоксидантною речовиною, яка захищає організм від вільних радикалів і не дає нам страждати від серцевих проблем.

Помідор - це овочевий низький рівень в натрій, тому люди з гіпертонією або високим кров’яним тиском можуть споживати її без проблем. Це їжа, яка допомагає засвоювати їжу завдяки вмісту в ній органічних кислот, цитратів та малатів.

Щоб отримати повну користь від їх властивостей, ми повинні споживати їх у сирому вигляді та зі шкірою, оскільки таким чином ми будемо насолоджуватися їхніми перевагами.

• Багатий на клітковина, споживайте його зі шкірою, щоб допомогти вашій системі травний підлягати регулюванню.
• Забезпечує велику кількість вітамінів з Комплекс В, вітамін С, Е та А. Крім раніше згаданих мінералів.
• Це корисно для схуднення, це їжа, яка насичує і залишає почуття ситості.
• Запобігає передчасній загибелі клітин, зберігаючи старіння недоношеність організму.
• Допомагає зменшити холестерин
• Виводить кислоту сечовий накопичується в організмі.
• Знімає біль від суглоби.
• Поліпшити наш імунна система. 
• Корисно покращувати стан людей, які страждають остеоартроз o артрит.

Сорти томатів

Напевно ви будете знати і знати різне породи томатів, Усі вони мають схожі характеристики, однак їх смак, колір і аромат можуть відрізнятися від одного до іншого. Нижче ми розповімо вам, які найпоширеніші або ті, які ви не повинні припиняти споживати.

• Вишня. Помідор черрі добре відомий завдяки своїм невеликим розмірам. Він також відомий як помідор черрі, він має солодкуватий та інтенсивний смак, його можна зустріти не тільки з характерним червоним кольором, але і більш зеленим, темно-червоним або жовтим. Він ідеально підходить для літніх салатів, як супровід до гарнірів.
• Грушевий помідор. Класичний помідор, він має форму, схожу з формою груші. Вони трохи витягнуті і солодкі на смак і не такі кислі. Ідеально підходить для салатів або для приготування фрі, коли вони перебувають у високій точці зрілості. Серед грушових помідорів ми можемо зустріти помідори Канарські, Бретонські, Даніели та інші.
• Кумато. Саме помідор темно-червоного або чорного кольору, інтенсивного кольору, завдяки якому він завжди виділяється в овочево-овочевій зоні ринку чи супермаркету. Це м’ясна їжа, м’якоть соковита і з високим смаком. Він округлої форми і може поєднуватися у великій кількості страв, не дивуйтеся його кольору.
• Томатний Раф. Помідор високо цінується за свою текстуру, аромат та якість. Це синонім гарантії, якщо ми хочемо досягти успіху з помідором. Це з’являється при схрещуванні різних сортів більш традиційних томатів. Він неправильної форми, жоден помідор Раф не схожий на інший, у нього є борозенки з обох боків. Його колір не рівномірно червоний, він має зелень і темні тони. Ідеально підходить для салатів і споживання його в сирому вигляді.