Сьогодні ми хочемо запропонувати вам в Bezzia una receta vegana que no tardaréis mas de 10 minutos en preparar. Un recurso rápido para esos días en los que no tengáis tiempo o ganas de cocinar pero no queréis renunciar a comer bien: tofu ahumado con pimientos y salsa agridulce.
Копчений тофу можна їсти холодним в салаті, а також гарячим соте з овочами. І саме цю останню версію ми сьогодні обрали, створивши просту страву, яку ви можете супроводжувати рисом, солодку картоплю або будь-який тип ніжки, щоб зробити її більш повноцінною.
Приготування необхідних інгредієнтів не займе багато часу більше 5 хвилин. Прості інгредієнти, які у вас, мабуть, уже є в коморі, як копчений тофу, цибуля та болгарський перець. Блюдо доповнено кисло-солодким соусом, який повністю перетворює блюдо і який ви можете вибрати, додавати чи ні. Ви пробуєте?
Інгредієнти
- 200 г. копчений тофу (з мигдалем та кунжутом)
- 1/2 червоної цибулі
- 1 зелений італійський перець
- 1/2 червоного перцю
- 1 столова ложка оливкової олії
Для кисло-солодкого соусу
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка томатного соусу
- 1-2 столові ложки меду
- 2 столові ложки оцту (з рису)
- 50 мл води
Крок за кроком
- У миску змішати інгредієнти соусу кисло-солодке до повної інтеграції. Скуштуйте соус і скоригуйте кількість на свій смак.
- Помити і подрібнити цибулю а перець у шматках досить великий, щоб вони не загубились у тофу.
- Пасеруйте цибулю і перець на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму протягом 4 хвилин, поки вони не забарвляться.
- Після Включіть тофу в шматки і протушкуйте ще пару хвилин, щоб це зайняло тепло і колір.
- Нарешті, додати соус і перемішати весь час, поки ви готуєте його на хвилину більше.
- Подавайте копчений тофу з болгарським перцем та гострим кисло-солодким соусом.