The насіння чіа Вони стали частиною раціону багатьох людей, особливо тих, хто доглядає за собою та шукає так звані суперпродукти. Ці суперпродукти - це ті, які містять набагато більше поживних речовин, ніж інші продукти харчування, і які приносять нам велику користь. Це не науковий термін, це пов’язано з маркетингом, але, безумовно, можна сказати, що ці насіння чіа є суперпродуктами.
Ці насіння дуже дрібні, і тому їх можна включати в багато продуктів харчування. Є чудові харчові властивості що ми можемо насолоджуватися, просто додавши столову ложку в один із щоденних страв. Якщо ви все ще не знаєте властивостей чіа, ми покажемо вам деякі.
Родова їжа
Насіння чіа зараз не виявлено, але вони стали основним продуктом харчування протягом тисяч років. Є їстівне насіння Salvia hispánica, рослина родом з Центральної Америки. Хоча вони й падали в забуття, правда полягає в тому, що за якийсь час завдяки своїм чудовим властивостям вони стали головними героями багатьох страв. В даний час вони стають зоряною їжею в щоденному раціоні тих, хто хоче по максимуму піклуватися про своє здоров'я.
Насичення їжі
Чіа рекомендується у багатьох дієтах, оскільки це їжа, що має чудові ситні властивості. Ці крихітні насіння мають велика ємність при поглинанні рідин, збільшивши його розмір у кілька разів. Це змушує нас служити нам почуватися задоволеними набагато раніше. Отже, ми можемо включати їх у смузі, салат чи будь-яку їжу, оскільки вони посилять почуття ситості та допоможуть нам уникнути запою.
Чудовий антиоксидант
Чіа - це їжа з висока концентрація фенолів, які є антиоксидантами, що зупиняють дію вільних радикалів, запобігаючи старіння клітин. Вони допомагають відновлювати пошкоджені клітинні тканини та покращують зовнішній вигляд шкіри.
Джерело Омега-3
Це насіння було переоцінено як чудове джерело Омега-3, яке має більше кількості, ніж навіть деякі риби. Омега-3 - це незамінні жирні кислоти, які організм не може виробляти самостійно, тому їх потрібно включати в раціон. Це допомагає зберегти шкіру та очі здоровими. Крім того, важливо регулюють артеріальний тиск і холестерин. Однак, щоб Омега-3 перероблялася під час прийому насіння чіа, їх потрібно попередньо розжувати або подрібнити.
Джерело клітковини та білка
Ці насіння настійно рекомендуються спортсменам, оскільки це їжа, що містить високий вміст рослинних білків, допомога м’язам після тренування. Джерелу клітковини вдається уникнути запорів і поліпшити кишковий транзит. Вони регулюють кишкову флору, покращуючи наше травлення, завдяки чому ми краще засвоюємо поживні речовини. Ось чому це їжа, яка покращує наше здоров’я. Слово chía походить від слова майя, що означає `` сила '', оскільки саме ця властивість виділялася для них у цих насінні.
Це хороший протизапальний засіб і джерело кальцію
Ці насіння також мають протизапальні властивості. Якщо у нас болять суглоби через проблему із запаленням, ці насіння допомагають заспокоїти цей біль та зменшити запалення в області. Крім того, ці насіння не тільки доглядають за суглобами, але й за нашими кістками, оскільки з них ви можете отримувати до рекомендованих 20% щоденного споживання кальцію, необхідного для підтримання кісток у належному стані. Це, безумовно, чудова їжа для тих жінок, які досягли менопаузи і які можуть мати підвищений ризик розвитку остеопорозу.