Ви ведете здоровий спосіб життя? Тоді ви, мабуть, чули про асаї або асаї, новий герой цієї здорової тенденції, яку багато хто з нас прийняли. Трішки фрукти з високим вмістом антиоксидантів і потенціал для покращення нашого загального здоров’я. Зустрічайте асаї, модний антиоксидант!
На перший погляд можна сплутати з чорницеюОднак асаї, здається, має ще цікавіші властивості, ніж ці. Дізнайтеся, що таке цей фрукт, які його поживні властивості щоб зрозуміти причину його зростаючої популярності та як включити його у свій раціон.
Що таке асай?
Acai - це ягода, що росте на пальмі асаї, пальма, яка походить із регіонів Амазонки в Бразилії. Відомий науково як Euterpe oleracea, цей фрукт, який стає фіолетовим, коли дозріває, протягом століть використовувався в раціоні корінних громад Амазонки завдяки своїм поживним перевагам. І хоча він невеликий за розміром, асаї сповнений основних поживних речовин, вітамінів і мінералів.
Властивості та переваги
Як ми вже говорили вам, асаї містить необхідні поживні речовини, вітаміни та мінерали, які роблять його дуже цікавим. Крім того, це a потужне джерело антиоксидантів, які є сполуками, які допомагають захистити наші клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, які утворюються в результаті клітинного метаболізму та факторів навколишнього середовища, таких як вплив тютюнового диму або УФ-випромінювання.
Але крім того, що цей фрукт цікавий з точки зору харчування та є потужним антиоксидантом, він має протизапальні, травні та імунологічні властивості, які ми не повинні випускати з уваги. І завдяки цим властивостям він пропонує численні переваги:
- Це запобігає хворобам: Завдяки високому вмісту антиоксидантів, таких як фенольні сполуки, він запобігає таким захворюванням, як рак і патології мозку, пригнічуючи процеси окислення, викликані вільними радикалами в організмі.
- Допомога зниження рівня холестерину: Оскільки асаї є антиоксидантним фруктом, він також може допомогти знизити рівень холестерину в крові, таким чином зменшуючи ризик зараження серцево-судинними захворюваннями.
- Забезпечує клітковину в нашому раціоні: Асаї містить більше клітковини, ніж фініки, інжир або полуниця, тому він позитивно впливає на процес травлення, зменшуючи шлунково-кишкові захворювання.
- Забезпечує мінералами: Як ми вже згадували, він має високий вміст заліза, калію, кальцію, фосфору, магнію та натрію.
- Зміцнює імунну систему: Завдяки високому вмісту комплексу вітамінів B, C і E та незамінних жирних кислот, таких як омега 3, 6 і 9, асаї зміцнює імунну систему.
- Дуже енергійний. Незважаючи на невеликі розміри, асаї є дуже енергійним фруктом.
Ідеї включити його у свій раціон
Хочете почати включати цей фрукт у своє меню? Як і будь-яку ягоду чи полуницю, вам буде дуже легко приготувати її, і є кілька заготовок, до яких їх не можна було б включити. Однак сьогодні ми говоримо з вами лише про Найбільш популярний, з тих, до яких асаї найчастіше входить:
- Миски: Готуєте кашу на сніданок? Ви зазвичай їсте йогурт, фрукти та фруктові креми після тренування? Асаї можна додавати до цих продуктів разом із шоколадною стружкою, гранолою, тертим кокосом і насінням тощо.
- Фруктові коктейлі: У фруктових смузі асаї стає чудовим союзником, оскільки він не лише додає смаку, але й надає багато кольору. Змішайте його з іншими фруктами, такими як банани, полуниця або малина, і додайте молоко або йогурт для вершкового, поживного напою.
- Десерти: Ти любиш млинці? Ви зазвичай готуєте домашні кекси? А сирники? Ви можете супроводжувати всі ці приготування цією ягодою як у натуральному вигляді, так і вареною для створення смачного соусу.
- порошок асаї: Окрім того, що асаї продається як фрукт, його також ліофілізують і в порошкоподібна форма. І тому його дуже легко посипати різними продуктами, такими як салати, йогурти, миски...
Açai, модний антиоксидант, є a поживний скарб який обіцяє безліч переваг для нашого здоров’я, але від якого ми не повинні збожеволіти. Є багато цікавих фруктів, і ідеальним є вибір різноманітної дієти, щоб отримати всі необхідні поживні речовини.