Вихідні – ідеальний час для підготовки та поділіться цим морепродуктом fideuá з родиною та/або друзями. Якщо ви погоджуєтеся, у вас є цілий тиждень, щоб отримати всі інгредієнти та запросити тих, з ким ви хочете поділитися.
Ви зможете насолоджуватися їхньою компанією, починаючи з приготування цього рецепту це займе у вас лише 30 хвилин. А що таке 30 хвилин? Для приготування можна використовувати ті морепродукти, які вам найбільше подобаються. в Bezzia Ми обрали доступні інгредієнти, які є в будь-якому супермаркеті: цілі заморожені креветки та каракатиці.
Чим кращі морепродукти, тим більше смаку матиме ця фідеуа. Також вплине рибний бульйон. Водою, звичайно, можна, але результат буде не той. Хочете приготувати цей рецепт? зелений салат, крутий десерт і ви будете насолоджуватися їжею з десяти.
Інгредієнти для 3-4
- 200г від fideua
- 1/2 цибулини, подрібнений
- 1/3 червоного болгарського перцю, нарізаного
- Зубчики часнику 2
- 2 десятки очищених креветок
- 400г каракатиця, подрібнена
- 5 столових ложок тертого натурального помідора
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- Оливкова олія екстра-діви
- Сіль і перець
- 1/2 літра рибного бульйону
Крок за кроком
- На сковороді або паельї позначте креветки і каракатиці в гарячій оливковій олії. Після завершення вийміть з каструлі лопаткою і залиште.
- Потім додайте в сковороду ще олії, якщо необхідно, і пасеруйте часник, цибулі та перцю 8 хв.
- Після додати помідор і варіть його кілька хвилин, щоб він втратив воду і зменшився.
- Поверніться до додайте креветки і каракатицю, залишивши трохи креветок, якщо хочете, для прикраси.
- Добре перемішайте, а потім додати фідею.
- Далі залити рибним бульйоном рекомендований в інструкції виробника і варіть протягом часу, зазначеного на упаковці. Зазвичай вони становлять від 7 до 12 хвилин.
- Як тільки час мине, якщо ви хочете прикрасити деякими шматочками молюсків і дайте відпочити кілька хвилин.
- Служити фідею гарячих морепродуктів з айолі або без них.