Запишіть цей рецепт! Ці кекси з картоплі та брокколі вони можуть стати ідеальним гарніром до риби та м'яса на святковому столі. Ви можете подавати їх в окремих запіканках, як ми це робимо сьогодні, або розформувати їх і викласти на блюдо.
Кремовий, ніжний... Смію сказати, що брокколі сподобається навіть тим, хто не на 100% переконаний. І це те, що картопля та сир значно пом’якшують його смак, незважаючи на велику кількість овочів. Ви не хочете їх спробувати?
Приготувати їх буде дуже легко з нашим крок за кроком. І це те, що залишається лише приготувати деякі інгредієнти, змішати їх і відправити в духовку. Вони не вимагають багато часу на приготування, тому не встигнете подати їх до столу.
Інгредієнти на 3 запіканки
- 3 середні картоплини
- 1/2 брокколі
- 1 маленька цибулина
- 1 яйце L
- 200 мл вершки для приготування
- 50 грам тертого сиру моцарела
- Вершкове масло для змащування форм
- Оливкова олія
- Сел
- Перець
- Мускатний горіх
Крок за кроком
- Картоплю помити і відварити у підсоленій воді приблизно 35 хвилин або до готовності. Тоді вислухайте їх і дайте їм загартуватися.
- Водночас розберіть брокколі на суцвіття і вимийте їх. Зріжте з них найтвердіші частини і поставте варитися на п’ять хвилин, а потім додайте найм’якші частини в каструлю. Варіть все протягом 10 хвилин, потім злийте та залиште.
- Коли ви все приготуєте, Цибулю подрібнити і обсмажити з невеликою кількістю олії протягом 10 хвилин.
- Водночас включити духовку на 180ºC і помістіть ємність з трьома пальцями води, в яку пізніше ви зможете помістити тістечка, щоб приготувати їх у водяній бані.
- Тепер, коли картопля буде теплою, очистіть і подрібніть їх в миску, щоб отримати пюре.
- Далі додати нарізану брокколі і цибулю, приправити за смаком і перемішати.
- Візьміть середню миску і збити яйце. Потім додайте вершки, тертий сир і щіпку мускатного горіха і добре перемішайте, поки все не з’єднається.
- Додайте цю суміш у миску з картоплею та брокколі та ще раз перемішайте.
- Розлийте заготовку по формах, Окремі запіканки або сковорідки змастіть маслом і поставте в духовку. в Bezzia Для однієї порції ми використали 3 дуже ємні рамекіни, але ви можете використовувати менші формочки та приготувати до 6 окремих порцій.
- розмістити їх всередині фонтан з водою і дайте їм варитися приблизно 30 хвилин.
- Після того, як це зроблено, вийміть їх з духовки і дайте їм охолонути протягом декількох хвилин.
- Подавайте їх у запіканках або розформуйте на блюді чи тарілках.
- Насолоджуйтесь коричневими оладьями та брокколі гарячими або гарячими.