Якщо ви шукаєте просте канапе Для вашої наступної зустрічі з родиною та друзями вдома найкращим вибором є та, яку ми пропонуємо сьогодні. Фірмове канапе з тріски, перцю та хрусткої шинки вимагає не тільки з’єднання різних інгредієнтів на шматку хліба, але це нескладно зробити.
Бренд тріски, що є найважливішим приготуванням цього канапе, можна приготувати заздалегідь. Приступайте до тіста напередодні, тримайте його в холодильнику і вийміть на деякий час, перш ніж збирати канапе, щоб воно було кімнатної температури.
Хочете надати цьому канапе теплий відтінок? Розігрійте брендаду на водяній бані кілька хвилин, і вона буде готова! Ми також додали до цього канапе хрустка шинка, але поєднання перцю і брендаду само по собі досить потужне.
Інгредієнти
Для бренду тріски
- Зубчики часнику 3
- 350 г знесоленої тріски без шкірки
- 250 мл хорошої оливкової олії (але не дуже гіркого)
- 40 мл теплого незбираного молока
- Сел
- Варена картопля (за бажанням)
Для канапе
- 8 скибочок хліба
- 8 перців пікільо
- 2 зубчик часнику
- Оливкова олія екстра-діви
- 3 скибочки шинки
Крок за кроком
Приготуйте брендад з тріски
- Очистіть часник і розімніть їх в ступці з дрібкою солі.
- Поставте крапельку олії в каструлю на повільний вогонь і Обсмажте роздавлений часник.
- Після Включіть тріску на шматочки і обсмажте на середньому / сильному вогні до м’якості та рідкого стану.
- Отже, зніміть його з вогню і шаткує тріску товкачем ступки.
- Колись розсипався додавати масло потроху, в нитку, збиваючи електричним міксером, поки не почне з’єднуватися. Потім додайте олію і тепле молоко, щоб закінчити обидва інгредієнти.
- Закінчити спробуйте і виправте солі.
- Ви були дуже рідкими? Майте на увазі, що при охолодженні ви станете товстішими. Якщо ви все ще бачите, що він занадто рідкий, потроху додавайте варену картоплю, поки вона не досягне бажаної консистенції.
- Нехай охолоне повністю, якщо ви не збираєтеся використовувати його, щоб віднести його в холодильник в герметичному контейнері.
Приготуйте хрустку шинку і приготуйте перець
- Є ще дві приготування, які вам потрібно буде зробити, щоб завершити це канапе та інше Ви також можете залишити готове заздалегідь: хрустка шинка і конфі з перців.
- Щоб зробити хрустку шинку помістіть скибочки між двома аркушами жирного паперу. Помістіть їх на деко і покладіть зверху вагу: наприклад, деко. Випікати при 180ºC 30-35 хвилин, поки шинка не стане хрусткою.
- Поки шинка в духовці, підготувати цукати. Для цього на олії обсмажте два зубчики часнику. Коли вони набудуть кольору, додайте перець і варіть на середньому вогні 15 хвилин, додавши дрібку солі і дрібку цукру. Потім вийміть їх з олії і обсушіть на абсорбуючому папері.
Зберіть диван
- Підсмажте скибочки хліба на свій смак на сковороді або в тостері.
- Потім покладіть на кожну з них перець пікілло.
- Потім за допомогою столової ложки мати якийсь бренд і за допомогою другої ложки сформуйте з нього кулю. Покладіть його на перець і за допомогою виделки злегка розрівняйте. Повторюйте цей крок, поки всі канапе не отримають свою порцію брендаду.
- Нарешті, покладіть на цю кульку брендаду шматочок хрусткої шинки.
- Тепер так, насолоджуйтесь фірмовим канапе з тріски, перцю та хрусткою шинки