Parfe donmuş bir tatlıdır. Orijinal versiyonunda pâte à bombe ve krem şanti ile hazırlanan Fransızca. Kuzey Amerika mutfağında ise meyve ve kat kat dondurmanın birleşimi olarak anlaşılır. Bu yoğurt ve kırmızı meyve parfesini hazırlamamıza ilham veren de bu katman fikri.
Hayır, dondurması yok ama içine serpiştirildiği bu tatlı kurabiye, yoğurt ve meyve katmanları yazın çok serin. İdeal olanı sabah hazırlayıp yemekten kısa bir süre öncesine kadar buzdolabında muhafaza etmek, çok soğuk tadını çıkarmaktır.
Kırmızı meyveler Bu tarife hem renk katıyorlar hem de lezzet katıyorlar. Bu öneriye biraz asidik bir dokunuş eklemek için biraz ahududu seçtik, ancak en çok sevdiğiniz meyveleri seçebilirsiniz: böğürtlen, yaban mersini, çilek, kiraz, kuş üzümü... Deneyin!
2 Malzemeler
- 2 yoğurt
- 1 yemek kaşığı badem kreması
- 1/2 çay kaşığı bal
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 6 çerez
- 1 dilimlenmiş muz
- 1 avuç ahududu
- biraz yaban mersini
Adım adım
- yoğurdu karıştır badem kreması, bal ve vanilya ile. Rezervasyon.
- İki bardağın her birinin altına bir kurabiye kırıntıları arka plan. Bardak başına 2 kurabiye yeterli olacaktır.
- Çerezleri bir yoğurt kreması tabakası.
- sonra yer muzun yarısı her bardakta.
- Kalan yoğurtla üzerini kapatın. ve kalan kırılmış kurabiyeleri üzerine serpin.
- Kırmızı meyveleri ısıtın yumuşayana kadar bir tencerede ve üzerine yayın. Dilerseniz onlarla reçel de yapabilirsiniz.
- Plastik sargıyla örtün ve yoğurt ve kırmızı meyve parfesini öğle yemeğine kadar buzdolabına koyun.
- Bu harika tatlının tadını çıkarın.