bu sote karnabahar ve pazı patatesli olan şey Bezzia Biz buna yuvarlak tabak diyoruz. Bu baharda haftalık menümüze girdi ve yaz aylarında da bundan vazgeçmeyi planlamıyoruz. Çünkü hem çok lezzetli hem de çok basit.
Basit ve hızlı, yani bu tarif olabilir. Hızlı olmak için biraz önce çalışmanız gerekecek; Patatesleri pişirin ve karnabaharı birkaç dakika önceden pişirin. Yani evet, bu sote masaya servis etmeniz 15 dakikadan fazla sürmez.
Bu yemek sadeliğinin ötesinde, lezzet kombinasyonları ile de dikkat çekiyor. Sadece sebze içeriklerini hazırlamak için kullanılırlar, bu nedenle hem gıda hem de vejeteryan ve vegan diyeti. Hazırlamaya cesaretin var mı?
İçindekiler
- 4 pazı yaprağı
- Sızma zeytinyağı
- 1 beyaz soğan, kıyılmış
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 2 küçük patates, pişmiş
- 1/2 karnabahar, pişmiş
- bir tutam tuz
- Bir tutam biber
- 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı acı kırmızı biber
Adım adım
- Yaprakları saplarından ayırın ve iki dakika suda pişirin.
- Bu arada büyük bir tavada soğan ve sarımsağı soteleyin 5 yemek kaşığı zeytinyağında 3 dakika.
- sonra doğranmış yaprakları dahil edin ve patatesler kalın dilimler veya parçalar halinde kesilir ve orta / yüksek ateşte birkaç dakika sotelenir.
- Nihayet karnabaharı ekle doğranmış pazı yapraklarını baharatlayın ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Kırmızı biber serpin ve sıcak pazı ve karnabaharı karıştırarak kızartın.