Sebzeli ve haşlanmış yumurtalı bu karnabahar pilavı gibi eşlikler var. balık yemeklerimize sebze ekleyin. Hazırlaması çok kolay, vegan seçeneği tercih edenler için aklıma gelen, biraz doğranmış tavuk veya tofu içeren bir ana yemek olarak da kullanılabilir.
El karnabahar pirinci hazırlaması da yemesi de çok kolay. Bunu hazırlamak için tek yapmamız gereken karnabaharı rendeleyip, bu durumda diğer ince doğranmış sebzelerle birlikte sotelemektir. Basit, hızlı ... bu sebzeyi denemeye en isteksizleri bile ikna edebilecek günlük menülerimizi tamamlamak için harika bir hatıra.
Soğan, pırasa, biber ve havuç bu karnabahar pirincine eşlik etmek için seçtiğimiz malzemeler oldu. Ama buzdolabında bulunan ve söndürmeniz gereken diğer iyi doğranmış sebzeleri de kullanabilirsiniz: brokoli, yeşil fasulye... Harika bir kullanım tarifi. Denemeye cesaret edecek misin?
İçindekiler
- 1 büyük soğan, kıyılmış
- 1/2 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 3 adet doğranmış havuç
- 2 pırasa, kıyılmış
- 1/2 büyük karnabahar
- 2 haşlanmış yumurta
- Zeytinyağı
- Tuz
- biber
- 1 tatlı kaşığı domates sosu veya baharatlı domates sosu.
Adım adım
- İki yemek kaşığı zeytinyağı ile bir tavada soğanı soteleyin, biber ve havuç 8 dakika.
- sonra, pırasa dahil, baharatlayın ve yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika daha soteleyin.
- Süre, karnabaharı rendele mümkün olduğunca iyi.
- Pırasa yumuşayınca, Rendelenmiş karnabaharı karıştırın tavaya alın ve karnabaharın eşit şekilde pişmesi için ara sıra karıştırarak beş dakika soteleyin.
- Servis yapmadan önce, çay kaşığı domates ekleyin, haşlanmış yumurta ve karıştırın.
- Karnabahar pirincini et veya balığa sıcak bir eşlik olarak sebzelerle birlikte servis edin.