En Bezzia Haftada üç defaya kadar baklagiller yiyoruz. Yaz aylarında genellikle salatalarda sunarız. Ancak kışın bunları haftalık menümüze güveç şeklinde dahil etmek yaygındır. Bunun gibi güveçler sebze ve chorizo ile beyaz fasulye.
Bunun gibi sıcak bir kaşık kışın eve gittiğimizde hepimiz için iyidir. Rahatlatıcılar ve bedeni yumuşatmamıza yardım ederler. Bunları yapmak karmaşık değildir, sadece 20 dakikanızı onlara ayırın. Onlara bir şans verin!
Tiempo:
Zorluk: Kolay
Porsiyon: 4
İçindekiler
- 380 gr. pişmiş beyaz fasulye
- 4-6 dilim chorizo
- 1 doğranmış soğan
- 2 adet doğranmış havuç
- 1 orta boy patates, soyulmuş ve ısırık büyüklüğünde
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- Kümes hayvanı suyu (veya su ve bulyon küpü)
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Adım adım
- Güveçte bir çiseleyen sızma zeytinyağı ekleyin ve chorizo kızartmak. Kızartıldıktan sonra chorizo'yu çıkarın ve bir tabağa koyun.
- Aynı yağda soğanı soteleyin yumuşayana kadar biraz tuzla.
- Daha sonra, havuç dahil ve patates ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Ardından, güveyi ateşten çıkarın. kırmızı biber ekleyin ve bütünleştirmek için karıştırın.
- Tencereyi tekrar ısıtın, chorizo'yu ekleyin ve et suyu ile örtmek sebzeler. Kaynadıktan sonra havuç ve patates yumuşayana kadar pişirin.
- Beyaz fasulyeleri ekleyinyıkanır ve süzülür. Lezzetlerin bütünleşmesi için hepsini karıştırın ve 5 dakika pişirin.
- Tatmak ve sıcak servis yapmak için mevsim.
