Bunun rengi süt ve zerdeçal kek Ne sizi kayıtsız bırakacak ne de lezzeti. Kahvaltıda bir fincan süt veya kahveyle birlikte tüketmek idealdir, ancak bizde olduğu gibi şimdi bir parça ve günün herhangi bir saatinde bir parça daha almak zorunda kalacaksınız.
İçeriğini dikkate alırsak bu pasta geleneksel bir pastadır. Zerdeçal egzotik bir dokunuş içeriyorherhangi biri. Bol miktarda şeker içerdiğinden her gün yememiz gereken bir şey değil ama canımız istediğinde kendimize tatlı bir ikram vermek harika bir öneri.
Bu pastayı yapmak çok basit. Bunun için sadece bir kaseye ve elektrikli karıştırıcıya ihtiyacınız olacak. Yumurtaları şekerle beyazlayana kadar çırparken acele etmemek önemlidir; Havadar bir taban elde etmek, onu bu kadar kabarık yapmanın anahtarıdır. Denemek ister misin?
İçindekiler
- 4 yumurta L
- 220 gram. şekerin
- 1 limon kabuğu rendesi
- 220 gr. Unlu
- 8 g. Maya
- 160 ml. Süt
- 60 gram. tereyağı
- 1 tepeleme çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- bir tutam tuz
- Süslemek için pudra şekeri.
Adım adım
- Yumurtaları şekerle çırpın Karışım beyazlaşana kadar 10 dakika kadar bekletin.
- sonra, limon kabuğu rendesi ekleyin, elenmiş un ve mayayı bir spatula yardımıyla sarma hareketleriyle karıştırın.
- Bir kez yapıldığında, sütü bir tencereye koyun, tereyağı, zerdeçal, vanilya ve bir tutam tuz. Tereyağı eriyene kadar ısıtın ve kaynamaya başlar başlamaz hamurun üzerine iki seferde dökün, her eklemeden sonra dairesel hareketlerle homojen bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
- sonra hamuru bir kalıba dökün yağlanmış veya pişirme kağıdı ile kaplanmıştır.
- 180°C'de önceden ısıtılmış fırına koyun ve 35 dakika pişirin veya pasta bitene kadar.
- Daha sonra fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın kalıplamadan önce.
- Sütlü ve zerdeçallı keki pudra şekeriyle birlikte sunar.
