Yağ, yemeklerimizin çoğunda bulunur, yemeklere mükemmel bir eşlik eder. Şüphesiz ürünlerden biridir dünya çapında en çok kullanılan. Salataları süslemek, ızgara yapmak veya kızartmak için kullanılır. Pek çok yağ türü vardır, ancak kilerinizde hangilerini asla kaçırmamanız gerektiğini size söyleyeceğiz.
Bazen bize pahalı bir ürün gibi görünse de, tüketimi temel ve hayati mükemmel sağlığa sahip olmak. Piyasadaki en iyi yağlara yatırım yapmalıyız, birçoğu var, ama en iyisini seçeceğiz.
En sağlıklı yağlar
Yağımızı seçtiğimizde etiketlemeye dikkat etmeliyiz çünkü bunların çoğu şunlardan oluşur: Doymuş yağlarbulabileceğimiz en zararlı yağlar. Yağların% 70'inden fazlası bu yağları içerir, bu yüzden dikkatli olmalıyız.
Tüketmek esastır. yağama bırak olsun Kaliteninve ekonomimizde görünse bile, vücudumuz bunu takdir edecektir.
En sağlıklı zeytinyağı
Jardines de Viveros omega 9 yağ asitlerioleik asit, diğer yağ asitlerinin işleyişine saygı duyarak çalışır, yani ayçiçek yağının içerdiği omega 3'ya müdahale eden omega 6 gibi fonksiyonlara müdahale etmez veya onları iptal etmez.
Sağlığımızda bir iyileşme elde etmek için, rafine işlemlerinden geçmemiş bir yağ olan sızma zeytinyağını seçmeliyiz, böylece tüm özelliklerini bozulmadan korur, ancak bu tür yağların diğerlerinden çok daha pahalı olduğunu hatırlamalıyız.
Bu yağ yüksek sıcaklıklarda ısıtıldığında değişmiş görünmüyorTadı çok hafiftir ve hemen hemen her türlü yemek ve tarifle uyumludur. Kek ve lezzetli tatlılar hazırlamak için tatlı tariflerle birleştirilebilir veya en sevdiğimiz salatamızı süslemek için çiğ olarak yenebilir.
Sonra, bir l koyarızdiğer sağlıklı yağlarla istiflenmiş biz de bir kenara koymak zorunda değiliz. Lezzetleri tamamen farklı olabileceği ve yemeklerimize özel bir dokunuş verebileceği için farklıdırlar.
- Fıstık yağı
- Hindistancevizi yağı
- Ayçiçek yağı
- Kanola yağı
- Keten yağı
- Susam yağı
Hepsi özel mağazalarda bulunabilir, hepsi süpermarkette bulunamaz, ancak şifalı bitkilerde onları tereddüt etmeden buluruz. Sağlık için ideal olan soğuk preslenmiş olanları aramalıyız.
Kaçınılması gereken yağlar
Çoğu zaman birbirimizi görüyoruz en ucuz yağları satın alma isteği, karşılaştırmalar iğrenç ve alışveriş listemizden tasarruf etmeye çalışıyoruz, ancak bu sefer cazip fiyatlarla bu ürünleri seçmemeliyiz. Vücudumuzun sağlığı hakkında düşünmeliyiz. Fiyat dikkatimizi çekse de, bu yağların yüksek düzeyde doymuş yağ içerdiğini unutmayın.
Büyük miktarlarda tüketildiğinde vücudumuzda biriken ve çok kolay kilo almamızı sağlayan hidrojene lipitler. Bu, örneğin margarinler için geçerlidir.
Bu ürünler kalori bakımından zengindir, bize yağdan başka hiçbir şey sağlamayan kaloriler ve vücudun özümseyebileceği çok az besin içerir. Aşağıdakileri vurguluyoruz:
- Palmiye yağı
- Soya yağı
- Mısır yağı
- Margarinler
- Domuz yağı
W hayvansal yağlarEn sağlıklı yağlarla aynı kaloriye sahip olmalarına rağmen bizim için çok daha zararlıdır, bu yüzden onlardan kaçınmalıyız.
Hatırlamamız gerek
Tüm yağların sağlığımız için iyi olmadığını unutmamalıyız, tüketiciler olarak en iyinin en iyisini nasıl seçeceğimizi bilmeliyiz, uçucu yağları da kötüye kullanmamalıyız çünkü daha sağlıklı olmalarına rağmen çok fazla kaloriye sahiptirler. Ancak bize enerji sağlarlar ve metabolizmamıza yardımcı olurlar.
Arada bir şımartmak değil, ama kendine iyi bak ve vücudunu şımart. Tüm besin maddelerinin düzgün şekilde emilmesi için her zaman iyi yağlanması gereken mükemmel bir makine. Aslında, biraz sızma zeytinyağı ile büyük bir satın alma yaparsak, aşırı tüketimden kaçınacağız ve daha fazla kontrol altına alacağız, böylece istenmeyen kilo alımını önleyeceğiz.