Kim aromatik bitkilerle dolu kendi mutfak bahçesine sahip olmak istemez ki? Aromatik bitkiler tariflerimizde ve yemeklerimizde tadını çıkarmak için idealdir, doğaldırlar ve ayrıca mutfağımızı basit ve eksiksiz bir şekilde dekore etmemize yardımcı olurlar.
Sahip olmak evde aromatik bitkilerİstenilen etkiyi elde etmek için birkaç küçük ipucunu takip etmeliyiz.
Taze aromatik bitkiler neredeyse bir fantezidir, ancak tahmin edebileceğiniz kadar karmaşık değildir, ideal olan, bu bitkilerin hemen ölmemesi ve tüm çabalarınızın bir kenara atılması için bir dizi ipucunu hesaba katmaktır.
En iyi aromatik bitkiler ve evinizdeki
Evinizde her türlü aromatik bitkiye sahip olabilirsiniz, bu o kadar karmaşık bir iş değildir, bitkilerin olabildiğince iyi olması için sadece bazı adımları dikkate almanız gerekir. Sadece dekoratif ve aromatik değillerAyrıca her zaman taze malzemeler bulundurmanın bir yoludur, yemeklerinizin lezzetini artıracak ve ideal olacaktır.
Yemek pişirmek için kullanabileceğiniz birçok bitki vararasında aşağıdakileri buluyoruz:
- Dereotu.
- Kekik.
- Fesleğen.
- Defne.
- Maydanoz.
- Kişniş.
- Biberiye.
- Kekik.
İdeal olan, bitkilerin dışarıda, bahçede ya da saksıda, verandada, bahçede ya da balkonda olması doğrudur, ancak dairemizde böyle bir imkan yoksa bunu her zaman yapamayız. Bu sebeple mutfağınızda aromatik bitkileri nasıl bulundurabileceğinizi anlatıyoruz çünkü iç mekanlara ekmeniz mümkün.
Evde taze bitkiler bulunurken akılda tutulması gerekenler
Daha sonra aromatik bitkilerinizin ölmemesi ve evinizde en iyi koşullarda olması için yapabileceğiniz en iyi ipuçlarını vereceğiz.
Işığın farkında olun
Her bitkinin alması gereken ışık türünden emin olmalı ve onları uygun bir yere yerleştirmelisiniz. Çünkü ışıksız bir bitki düzgün büyüyemeyecek ve gelişemeyecektir. İdeal olarak, onları mutfakta bulunduruyorsanız, onlara sahip olmak için en güneşli yeri arayın.
Aromatik bitkilerin günde ortalama 6 saat güneş ışığı ile temas etmesi gerektiğini unutmayın. Yani, Onları her gün en çok ışık aldıkları yerlere yerleştirin.
drenaj
Aromatik bitkiler, kökler ıslaksa genellikle uzun yaşamazlar, bu yüzden ihtiyaç duymadıkları suyu atabilmeleri için bir drenajı hesaba katmalısınız, böylece fazla suya sahip olmazlar. Tencere, toprağın kolayca süzülmesi için deliklere sahip olmalıdır.
Hava
Tencere delikleri sayesinde su birikmesini ve yeterli havalandırmayı önleyebilirsiniz. Hafif ve iyi drenajın yanı sıra aromatik bitkiler de iyi havalandırmaya ihtiyaç duyar. Meyve bahçelerinde ve bahçelerde sorun yok, ancak bitkilerimiz bir Evimizin içinde hava yeterli olmayabilir ve sonunda soluyorlar.
Yani ekerken saksı bitkileri, tabanda delikler arayın, onları içine taş koymamız gereken bir tabağa koyun. Bu şekilde, havanın öğütücüye girmesine izin vermiş olursunuz ve kökler hava ile olur.
Öte yandan, saksıların asılı olmasını da tercih edebilirsiniz, bu yüzden bunu da düşünebilirsiniz. Bu durumda tabak kullanamamak, merak etmeyin, aynı sonucu elde etmek için yere taş koyabilirsiniz.
Ölçülü olarak kesin
Aromatik bitkileri çok sık budamak onlara zarar verebilir. Bu yüzden onları doğru bir şekilde budamak zorundasınız ve ne zaman düşünürseniz, her zaman bir büyüme durumunda kalsınlar, aksi takdirde büyümeyi durdururlar.
Aromatik bitkileri keserseniz bu, büyümelerinin her zaman gelişme aşamasında olmasını sağlar, çünkü bu şekilde olgunlaşamaz veya çiçek açamazlar. Büyüme aşamasında çok daha lezzetli ve aromatiktirler.
Ancak, çok fazla keserseniz solup ölebilirler, bu nedenle doğru ölçüyü bulmalı ve her bir tarif için ihtiyacınız olanı keserken görmelisiniz, asla bitkinin üçte birinden fazlasını geçmeyin.
Son olarak, çiçek açarlarsa, en iyisi çiçeği kesmek. Böylelikle büyüme aşamasında devam etmelerini sağlar ve yaprakların daha uzun süre taze ve daha aromatik olmasını sağlarsınız.
Giderek daha az suya ihtiyaç duyan bitkiler
Size daha net bir fikir vermesi için aromatik bitkilerinizi sulama ihtiyaçlarına göre gruplamalısınız. Bu şekilde, suyun kontrolünü elinizde tutmanız, her birinin ihtiyaç duyduğu ve denize girmemeniz daha kolay olacaktır.
- Aromatik bitkiler o o kadar suya ihtiyaçları yok: maydanoz, nane, fesleğen.
- Daha fazla suya ihtiyaç duyan bitkiler: biberiye, kekik, adaçayı ve lavanta.
Mutfağı dekore etmemize yardım ediyorlar
Aromatik bitkilerin bakımı kolaydır, yukarıda açıkladığımız bu ipuçlarını aklınızda bulundurmanız yeterlidir. Şimdi tek ihtiyacınız olan bitkileri satın almak ve onları uygun saksılara koymak, her zaman drenaj, ışık ve havaya saygı duymak.
Öte yandan doğal yeşil renk, aroma ve bitkinin mutfağımızda veya evimizde olması dekorasyonda önemli bir rol oynayacaktır. Bu bitkiler mutfağı hayat ve doğa ile dolduracak.
Evde istediğiniz aromatik bitkiler için hangi saksıları seçeceğinize özellikle dikkat etmelisiniz. Bunu yapmak için size en son ipuçlarını bırakıyoruz:
- Tencere seçebilirsiniz çamur, her zaman boşaltması için delikler vardır. Bu, evinize rustik bir dokunuş katacaktır.
- Mutfağınız daha fazlaysa modern, daha etkileyici renklerde veya mutlak beyaz kaplar alabilirsiniz.
- Yeterli alanınız ve ışığınız varsa, Mutfağınızı hayatla dolduracak aromatik bitkiler için paneller olduğunu bilmelisiniz. Evin içinde dikey bir bahçeniz olabilir.
- Aromatik bitkileri kullanırken bunları bulaşıklarınıza eklemeden önce iyice yıkamanız gerektiğini her zaman unutmayın.
Mutfağın ve gastronominin tadını çıkarındekorasyon ve lezzet hiç bu kadar yakın olmamıştı. En çok sevdiğiniz veya en çok satın aldığınız aromatik bitkileri seçin ve süpermarketlerde kesilmiş aramayı unutun.