Haftayı bitiriyoruz Bezzia con una de las recetas mas sencillas que hemos preparado, una mor lahana salatası, armut ve taze peynir. Hem renk hem de lezzet açısından sizi şaşırtacağına emin olduğumuz sade ama çok çekici bir kombinasyon.
Salataya sıcak bir dokunuş katmak için ızgara armut birkaç damla yağ ile. Güzel bir altın rengi alana kadar çarşaflar halinde yaptık. Levhalar, ele alındığında kırılmamaları için yeterince kalın.
Mor lahana, salataya hoş bir renk kontrastı verir, ancak başka herhangi bir türü de kullanabilirsiniz. Onu biraz marul yapraklarıyla birleştirdik. farklı dokular. Ayrıca escarole veya roka veya kuzu maruluyla da yapabilirsiniz, en çok neyi seviyorsanız! Bu salatayı hazırlamaya cesaretin var mı?
Malzemeler (2 kişilik)
- 1/4 küçük lahana, jülyen
- Biraz marul yaprağı, doğranmış
- 1 büyük konferans armut, dilimlenmiş
- 20 küp taze peynir
- Sızma zeytinyağı
- Elma sirkesi
- Tuz ve karabiber
Adım adım
- Bir kasede karıştırın Daha önce yıkayıp keseceğiniz marul ve lahana.
- Biraz su zeytinyağı ve sirke, baharatlayın ve karıştırın.
- Birkaç damla yağ içeren bir tavada armut dilimlerini pişir her iki tarafta altın kahverengi olana kadar.
- Hem armutu hem de peynir zar salataya koyun ve bir çiseleyen yağ ile süsleyin.