Düşük sıcaklıklar zaten bir gerçek ve baklagil yahnisi onlarla savaşmak için harika bir alternatif haline geliyorlar. Örneğin bu kuru fasulye, vücudu tonlamak ve tabii ki lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmak için harika bir kaynaktır.
Bakliyatlar pek çok şekilde sofraya eklenebilir. Ancak kışın güveçler sahneye çıkıyor. Bunu hazırlamak çok kolaydır ve karışıma dahil edildiğinde ilginç bir içerik kombinasyonu sunar. sebze tabanı horozlar.
Podéis usar berberechos frescos, por supuesto, pero en Bezzia hemos querido preparar este guiso con konserve midye bu zaman. Konserve yiyecekler harika bir kaynaktır, ihtiyacımız olduğunda her zaman kullanabiliriz; sadece kileri aç. Bu fasulyeleri midye ile hazırlamaya cesaret edebilir misin?
4 Malzemeler
- 320 gr. beyaz fasulye (bir gün önceden ıslatılmış)
- 1 cebolla
- 1 yeşil biber
- 2 pırasa
- 1 büyük havuç
- 1 defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 domates soyulmuş, küp doğranmış
- 100 gram. doğal midyeler (süzülmüş ağırlık)
- Tuz ve karabiber
Adım adım
- Hızlı kapta Süzülmüş fasulye, soğan, dolmalık biber, pırasa, havuç ve 1 diş soyulmuş sarımsağı ekleyin. Sebzeleri bir ağa yerleştirebilir veya bağlayabilirsiniz, böylece daha sonra çıkarmanız daha kolay olur.
- Fasulye hacminin iki katı kadar su ekleyin ve kaynatın. Kaynayınca bir su bardağı daha su ekleyerek kızartın ve tencereyi kapatın. 15-20 dakika pişirin valf ikinci konuma yükseldiği andan itibaren. Bir süre sonra kapatın, ocaktan alın ve açmak için basıncın kaybolmasını bekleyin.
- Tencereyi ne zaman açabilirsin sebzeleri blender camına yerleştirin ve yarım tencere yemeklik et suyu ile öğütün. Rezervasyon.
- Daha sonra büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve kahverengi iki dilimlenmiş sarımsak karanfil.
- altın ne kadar domatesi ekle ve birkaç dakika soteleyin.
- Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyin ayırdığınız midyeler, fasulyeler ve yemek suyunun bir kısmı. Ne kadar sulu olmasını istediğinize bağlı olarak az ya da çok.
- Güveç kapağını kapatın, birkaç saniye pişirin ve beyaz fasulyeleri midye ile servis edin.