Nasıl seviyoruz Bezzia un bizcocho. ¿Cuántos habremos preparado ya juntas? Si como nosotras no os cansáis de prepararlos, no os resistáis a probar este limonlu kek. Hazırlanması oldukça basittir ve yoğun bir narenciye aromasına sahiptir.
Bu pastanın dokusu taze yapıldığında süngerimsidir ancak şurup sayesinde hafif nemli. Zamanla şurup nüfuz ettikçe kekin dokusu biraz değişir, bu nedenle ertesi gün keki kırdığınızda farklı olması durumunda şaşırmayın.
Yoğun limon aroması Bu pastanın dokusuyla birlikte en çok sevdiğimiz yanı da bu. Şurupsuz zaten var ama bununla zenginleşiyor. Yanında tatlı olarak servis edebilirsiniz. dondurma topuveya kahvaltıda ya da kahve saatinde tadını çıkarın.
İçindekiler
- 150g. şekerin
- 100 gr tereyağı oda sıcaklığında
- 3 yumurta
- 1 limon kabuğu rendesi ve
- 120 ml. akışkan krema
- 20 ml. limon suyu
- 4 ml portakal çiçeği suyu
- 200 gr. Unlu
- 8 g. kimyasal maya
- bir tutam tuz
Şurup için
- 50 gram. şekerin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Adım adım
- Şekeri çırpın krema kıvamına gelene kadar tereyağı ile.
- sonra yumurtaları ekle Bütünleşene kadar çırpmaya devam ederken tek tek.
- Daha sonra tek tek ekleyin limon kabuğu rendesi, kremayı, meyve suyunu ve portakal çiçeğini durmadan çırpın.
- Unu karıştırın, maya ve tuzu eleyin ve hafif hareketlerle karışıma dahil etmek için eleyin.
- Homojen bir hamur elde ettiğinizde yağlanmış kalıba dökün veya kağıtla kaplı.
- 180°C'de önceden ısıtılmış fırına koyun ve 40 dakika pişirin, yaklaşık olarak veya kek bitene kadar. Daha sonra fırından çıkarın.
- Pastayı dışarıdayken yerleştirin. şurup malzemeleri bir kapta ve mikrodalgada ısıtın.
- Pastanın yüzeyini kürdanla delin ve şerbeti üstüne dökün nemlendirmek için.
- 15 dakika soğumaya bırakın ve ardından şuruplu limonlu kekin soğumasını tamamlayabilmesi için kalıbı bir rafa çıkarın.