Kahraman olarak somon içeren basit bir yemek arıyorsanız, not alın! Bunu hazırlamak için limon ve biberiye ile tavada kızartılmış somon Sadece dört malzemeye ve on dakikaya ihtiyacınız olacak. Tarif kitabınızda önemli bir incelik!
Bugün önerdiğimiz limon ve biberiyeli tavada bulunan somon balığının refakatçiye ihtiyacı yoktur. Ancak birazcık pişmiş pirinç, kepekli kuskus veya bezelye bizim hazırladığımız gibi, bu balık yemeğini çok daha eksiksiz hale getirebilir. Denemeye cesaretin var mı?
Fırında da pişirebiliriz ama biz bunu hızlı olması nedeniyle tavada yapmaya karar verdik. Bu nedenle ve çünkü somon biraz kömürleşmiş. Ya da başka bir şekilde, çok altın. Akdeniz vurgulu bu yemek için harika bir dokunuş.
1 Malzemeler
- 2 somon fileto veya dilim
- 1 dilimlenmiş limon
- 2 dal biberiye
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Adım adım
- Somonu baharatlayın iki tarafta da.
- Bir tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin ve orta-yüksek ateşte koyun. Sıcak olduğunda somonu ekle ve pişir yaklaşık 2-3 dakika.
- sonra limon dilimlerini ekleyin, bütün sarımsak ve biberiye.
- Tavayı eğin ve bir kaşık kullanarak somonu yağla yıkayın.
- çevir ve diğer taraf altın olana kadar üç dakika daha pişirin.
- Somonu tavada taze limon ve biberiye ile pirinç, kuskus veya bezelye eşliğinde servis edin.