Bitter çikolatalı kurabiyeler, lezzetli!

Bitter çikolatalı kurabiyeler

Sonbahar bir çok kurabiye pişirmek için iyi bir zaman. Bezzia'da fırını açmak için asla tembel değiliz, ancak sıcaklığın bastığı yerlerde sizin için daha zor olacağını anlıyoruz. Bu nedenle, henüz hazır değilseniz, bu tarifi koyu çikolatalı kurabiyeler için daha sonra saklayın.

Bezzia'da direnemedik. Bir arkadaşımız bu kurabiyeleri denedikten sonra tarifini bize yazdırdıktan sonra hemen işe koyulduk. Onlar basit kurabiyelerüstelik korkutucu da değiller. Evet, onları yapmak için bir avuç dolusu malzemeye ihtiyacınız olacak.

Bu çerezleri kontrol etmek için nasıl zamanınız olacak? çok cömert miktarda şeker, bu yüzden onları her gün yemek uygun değildir. Ama bize tatlı bir muamele vermek için harikalar, çok tatlılar! Net bir dış cepheye ve zarif bir sevimli iç mekana sahiptirler. Başka ne isteyebiliriz? Şekersiz kurabiye mi tercih edersiniz? Ölçek sen bademsin.

Malzemeler (20 adet için)

  • 180 gram. tereyağı
  • 170 gram. esmer şeker
  • 50 gr. Beyaz şeker
  • 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 130 gram. kuvvetli un
  • 65 gr. buğday unu
  • ½ mayada
  • ½ çay kaşığı karbonat
  • Hara cucharadita de sal
  • 140 gr. bitter çikolata

Adım adım

  1. eritilmiş tereyağı orta ateşte ve tost bir tencerede. Daha sonra tereyağını geniş bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
  2. Tereyağı oda sıcaklığındayken, şekeri ekleyin ve birkaç çubukla karıştırın el tipi veya elektrikli.
  3. sonra yumurtayı dahil et, yumurta sarısı ve vanilya özü ve homojen bir kütle elde etmek için tekrar çırpın.

Kurabiye hamuru

  1. sonra, güçlü un ekleyin, buğday unu, maya, bikarbonat, tuz ve bir tutam hindistan cevizi ile hamurla iyice bütünleşene kadar sarma hareketleriyle karıştırın.
  2. Son olarak, çikolatayı parçalara ayırın bir bıçakla ve ekleyin.
  3. Yakalamak için iki kaşık kullanın ceviz büyüklüğünde köfte yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye ya da tepsiye bırakacaksınız. Ardından, hamurun sertleşmesi için tabağı veya tepsiyi 30 dakika buzdolabına koyun.

Buzdolabı hamur porsiyonları

  1. Şimdi, fırını önceden 180ºC'ye ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
  2. Üzerine hamur toplarını yerleştirin. biri ve diğeri arasında iki parmak açık böylece ısı ile genişlerken yapışmazlar.
  3. Tepsiyi fırına verin ve 180ºC'de 12 dakika pişirin veya kenarlar altın olana kadar.
  4. Son olarak fırından çıkarın ve 10-15 dakika dinlenmelerine izin verin soğutmayı bitirmek için bir rafa aktarmadan önce.
  5. Bitter çikolatalı kurabiyelerin tadını tek başına veya kahve, süt veya sebze içeceği ile çıkarın.

Bitter çikolatalı kurabiyeler


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.