Kinoa, vücut için özellikleri ve faydaları

Kinoa Yıllar önce çok fazla önem kazandı, tüm gezegenin sevdiği harika besin özelliklerine sahip doğal bir ürün. Bulmak pahalıydı, ancak bugün onu herhangi bir süpermarkette yürüyerek bulabiliriz.

Düzenli olarak tüketildiği ve kutsal bir yemek olarak kabul edildiği için özel muamele gördüğü İnka kültüründen gelir. NASA ve FAO alimleri insanlar için ideal bir besin olduğunu düşünüyorlar. 

Kinoa ne tahıl ne de baklagilBileşimi farklı ve besin değerleri farklı olan bir tahıldır.

Quinoa özellikleri

Bunu kullanmaya başlayan NASA idi astronotlarınız için yiyecek Çünkü enerji, gerekli vitamin ve mineralleri sağlayan mükemmel özelliklere sahip çok sağlıklı bir üründür. Ayrıca pişirmesi kolaydır.

• Biyolojik değerleri yüksektir. Bu, vücudumuzun kendi dokularını inşa etmesi için tasarlanmış, vücut için büyük miktarda temel amino asit içerdiği anlamına gelir. Quinoa vardır büyük miktarda proteinEt ve balıkla hemen hemen aynıdır, yağ veya glüten içermez, bu nedenle çölyak hastalarına uygundur ve kolay sindirilir.
• Esansiyel yağ asitleri bakımından zengin bir yiyeceğe dönüşen omega 3 bakımından zengindir. Kardiyovasküler sağlığımızı güçlendirir ve beynin işleyişi.
• La lif İçerdiği prebiyotik bağırsaklarımızın sağlıklı kalmasını sağlayan, geçişi düzenleyen ve besinlerin sindirimini iyileştiren bir prebiyotiktir. İçin 100 gram kinoa bize verir 7 gram lif.
• Gruptaki vitaminleri içerir B, B1, B2, B3 ve folik asit.
• A ve E vitamini. Minerallerin ve eser elementlerin bileşimini iyileştirmek için idealdir.
• Minerallerle ilgili olarak içerdiğini vurguluyoruz demir, fosfor, potasyum, kalsiyum, çinko, magnezyum, bakır, lityum ve manganez.
• tarafından 100 gram ürün bize verir 380 kalori.

Kinoanın sağlıklı faydaları

Kinoanın içerdiği spesifik besinler ve nitelikler, onu çok faydalı bir protein, yağ oranı düşük, omega 3 bakımından zengin, harika vitaminler ve mineraller yapar. Bu, sağlık için çok faydalı olmasını sağlar.

• Sağlığını iyileştirir kardiyovasküler sistem. Kalbimizi güçlendirir ve arterlerden kan dolaşımını ve kalitesini iyileştirir.
• Amino asitler, anksiyete, depresyon, uykusuzluk, sinirlilik, hafıza sorunları, hiperaktivite.
• Bu bir besindir sporcular için ideal. Sadece protein açısından zengin olduğu için değil, neredeyse hiç yağ içermemesi bizi tatmin ediyor ve şişmanlamıyor.
• Kilo vermek istiyorsanız çok kullanılır, mükemmel pseudocereal diyet hedeflerinize ulaşmak için. Vücudun pH'ı ile savaşan, vücudun asitlenmesini önleyen alkali bir besindir. Ayrıca haftada 3 kez tüketilmesi vücudun düzgün bir şekilde detoksifiye edilmesine yardımcı olur.
• Bilinen tıbbi özellikleri, kaynağı bulunduğundan beri yüksek kolesterol, mide ekşimesi, migren, diyabet, kanamalar, kas ağrıları ve osteoporoz tedavisinde kullanılmıştır.

Kinoa nasıl pişirilir

Kinoa mutfakta çok faydalı bir besindir, çok hazırlaması kolay ve çok rahat. Pişirmek için daha fazla zamana ihtiyaç duymasına rağmen, mısır gevreği gibi hazırlanır.

İlk şey, kinoayı safsızlıkları gidermek için bol su ile yıkamaktır. Sonra suyla kaynatıp 20 dakika kaynatıyoruz.

İdeal orta, kısık ateşte 20 dakika pişirin, neredeyse tamamını saklamak için besin değerleriAncak dilerseniz 10 dakika yüksek ateşte pişirebilirsiniz.

Pişirildikten sonra, pirinç, kuskus veya diğer tahıllardan daha yumuşak, çok hassas bir ince tanecik elde edeceksiniz. En yaygın malzemelerle birleştirebilirsinizmakarna veya pilav gibi kullanın. Ne kadar zevkli olduğunu göreceksin.