Herkes zaten bir süper gıda olarak kinoadan bahsediyor ve bu hiç de şaşırtıcı değil. Tohum olmasına rağmen tahıl gibi tüketilebilir. Sağlığa büyük yararları, onu diyetimizde gerekli olandan daha fazlasını yapar ve bu nedenle, onu nasıl iyi hazırlayacağımızı bilmeliyiz. Kinoayı nasıl yıkayacağını biliyor musun?
Soru size biraz tuhaf görünebilir, ancak gerçek şu ki, atılacak temel adımlar. Çünkü bu sözde gözün sahip olduğu, küçük olmayan tüm güzel şeyleri emmek istiyorsak, atacağımız ilk adım kinoayı iyice yıkamak olacaktır. Nasıl olduğunu öğrenin!
Kinoanın faydaları ve özellikleri
Kinoa hakkında zaten çok şey duyduğunuzu bilmemize rağmen, vücudumuzun beklediği tüm bu büyük faydaları gözden geçirmeye değer. Çölyak hastalığı olan kişiler için mükemmel olan glüten içermez. Her birinde 100 gram kinoa yaklaşık 15 gram lif bulacağızyanı sıra 16 gram protein. Oysa yağları düşünürseniz, sadece 6 gram civarında olacaktır. Onları herhangi bir diyette temel yapan şey. Vitaminler, mineraller ve ayrıca omega 3 ve 6 asitleri olduğunu unutamayız, şeker hastalarına veya kolesterol seviyelerini kontrol etmeye faydalıdır. Ama evet, şüphe duyduğumuzda her zaman doktorumuza sormalıyız.
Kinoanın neden yıkanması gerekiyor?
Bazen bu tür adımları fark etmiyoruz ve gerçek şu ki bunlar çok önemlidir. Bu kinoa ön yıkamasının neden gerekli olduğunu merak ediyorsanız, cevabımız bizde. Adlı bir maddeye sahip saponintohumların kaplanmasından sorumludur. Birçoğu, büyük miktarlarda toksik bir şey olduğuna işaret ediyor, ancak endişelenmeye gerek yok. Sadece yıkamayla zaten vedalaşacağız. Ayrıca bir gün kaybolup daha önce yıkamadan içersek kinoayı biraz acı bir tada sahip olduğunu ancak vücudumuza zararlı bir şey olmadığını fark edeceğiz.
Adım adım kinoa nasıl yıkanır
- Kinoayı ekleyeceğimiz büyük bir kap seçiyoruz ve yayacağız. Bu ilk adımda su yok. Arasına girebilecek küçük çakıl taşları olması durumunda biraz temizlemektir.
- luego, kinoayı ılık suyla kaplıyoruz. Birkaç kez karıştırıp dinlenmesine izin veriyoruz, ancak sadece birkaç dakika.
- Suyu boşaltıyoruz ve aynı adımı tekrar yapıyoruz. Yani, kabı ılık su kinoasıyla doldurmak. Bu ikinci adımla yapacağımız şey gerçekten temiz olduğundan emin olmak.
- Birkaç dakika geçtikten sonra tekrar boşaltın ve kabı soğuk suyla doldurun. Böylece, kinoayı bir saat dinlendireceğiz.
- Zaman geçtikten sonra bir kevgir içine koyup musluğun altına alıyoruz. Orada yeni bir yıkama yapıyoruz ve en güvenli şekilde pişirilmeye hazır olacak.
- Ateşe temiz su ve süzülmüş kinoa ile bir tencere koyacağız. Kaynamaya bırakın ve kinoamızı yaklaşık 15 dakika pişirin.
Birçok hazırlığı olan zengin bir yemek
Gerçek şu ki, çalışmanızı kurtarmak için büyük miktarlarda yemek yapmak her zaman daha iyidir. Sonra onu soğuduktan sonra tupperlere dağıtabilirsiniz. Bu sayede belirli yemekleri önceden hazırlayabilir ve mutfakta çok fazla zaman kaybetmezsiniz. Arasında sağlıklı yemekler Kinoa ile ne yapabiliriz? Tavuk ve kinoalı salataların yanı sıra, bu mısır gevreği ile doldurulmuş patlıcanları veya istiridye çorbası ve ayrıca kinoayı vurguluyoruz. Birçok insan yulaf ezmesi yerine kahvaltıda yemeyi tercih ediyor. Sevdiğin gibi?