Ketojenik diyet, karbonhidrat tüketiminin% 10 ile sınırlandırılmasına dayanmaktadır. vücudu bir ketoz durumuna sokmak için. Bu şekilde, vücudun kalorilerini yakmanın başka yolları da etkinleştirilir.
Bu diyet aynı zamanda popüler olarak keto diyeti olarak da bilinir. İngilizcede ketojenik kelimesinden gelenDüşük karbonhidratlı bir diyettir ve vücudun vücutta biriken yağları yakmasına ve daha fazla kalori yakmasına yardımcı olduğu için çok popüler hale gelmiştir.
Dünya çapında birçok insan bu değişiklikleri yaşamıştır, sağlıklı bir kilo kaybına yardımcı olur, sağlığımızın iyileştirilmesine katkıda bulunur ve atletik performansı iyileştirir. Bu faydaları yaşamış birçok insan var ve eğer bu diyeti yapmaya cesaret ederseniz, siz de iyileşeceksiniz.
Diyetler güvenli bir şekilde yapılmazsa, güvensiz hale gelebilir ve bize zarar verebilir. İşte size bu tür diyetin nelerden oluştuğunu anlatıyoruz, izin verilen yiyecekler nelerdir ve riskleri nelerdir.
Ketojenik diyet özellikleri
Ketojenik diyet, vücudu ketoza zorlamak için karbonhidratların tamamen veya çok fazla azaltıldığı bir diyettir. Bu, kilo kaybının daha hızlı olmasına yardımcı olur, çünkü Ketozda vücut enerji için yağ kullanır.
Ketoz, metabolik bir durumdur. karbonhidratlar, enerji için birincil glikoz kaynağı olarak yoksun bırakılır. Bu nedenle vücut yağ metabolizmasından enerji elde etmeye zorlanır.
Vücudu karbonhidratlardan mahrum ettiğimizde, karaciğerde depolanan glikoz ilk kaynak olarak kullanılır. Bir kez tüketildiğinde, vücut yağ asitlerini tüketmeye başlar ve onları keton cisimlerine dönüştürür.. Kitlesel salınımı bazı organlar için tehlikeli olabilir, bu yüzden ölçülü bir şekilde yapılmalıdır.
Bu Keto diyeti nedir?
Diyetin temeli, diyetimizdeki tüm karbonhidrat ve karbonhidrat kaynaklarını kısıtlamaktır, böylece diğer metabolik yollar aktive olur. Bu tür bir diyetteki karbonhidrat oranı, günlük önerinin altında, toplam kalorinin% 50 veya 60'ı olmalıdır. Genel bir şekilde, Enerjinin yaklaşık% 10'u veya daha azı hidrat formunda sağlanır.
Birkaç tür ketojenik diyet vardırhepsi eşit derecede kısıtlayıcı değildir, bu nedenle bazılarında meyve ve sebze alımına izin verilir, ancak kontrollü miktarlarda, diğerlerinde ise tüm hidrat kaynakları ortadan kaldırılarak tahıl, un, ekmek, makarna, baklagiller, pirinç, meyve tamamen yasaklanır. ve bazı sebzeler.
Diğer Keto diyetlerinde oruç, keton cisimciklerinin ilk oluşumunu teşvik etmek için kullanılırBu, daha sonra yüksek yağ oksidasyonu pahasına kilo kaybına neden olacaktır.
Ketojenik diyette izin verilen yiyecekler
Diyette izin verilen besinler, makyaj yıllar içinde popüler hale gelen bir yemek planı, sağlık yararları sayesinde.
Kilo vermede etkilidir ve ayrıca ilaçlama zamanına duyarlı olmayan hastalarda nöbetleri azaltmaya hizmet eder. Ek olarak, tip II diyabet tedavisi ile ilişkisi şu anda araştırılmaktadır.
Ketojenik diyette izin verilen yiyeceklerin listesi
Daha sonra, yarın başlamak için yemek planınızda olması gereken yiyeceklerin neler olduğunu size söyleyeceğiz. Keto diyeti.
Hayvansal kökenli yiyecekler
Hayvansal ürünlerin her birine izin verilir; etler, balıklar ve yumurtalar, proteinler açısından zengin gıdalardır. keto diyetinin ilk temelini oluşturur.
Orta ve uzun vadede sarkopeni gelişimini önleyen kas katabolizmasını önlemek için proteinlerin bu katkısı garanti edilmelidir. Karbonhidratların eklenmesine neden olacağından hamurlardan kaçınılmalıdır.
Hayvansal kökenli yiyeceklere izin verilir:
- Beyaz etler.
- kırmızı et
- Beyaz balık.
- Lüfer.
- Deniz.
- Yumurtalar.
- Süt Ürünleri.
Sebze
Sebzeler neredeyse hiç karbonhidrat sağlamaz. Bu nedenle ketojenik diyete dahil edilebilirler.yumrulardan ve miktarlarında fazlalık önlendiği sürece.
Öte yandan, çok miktarda meyve tüketmekten kaçınmanız gerekecek, çünkü Meyvelerden elde edilen fruktoz ketoz sürecini bozar. Bu tür diyetin savunucuları, fruktozun karaciğer hastalığı riskini artırabileceğini, bu nedenle baklagillerin yağ asitlerinin metabolizmasına müdahale eden baklagillere sahip olması nedeniyle kısıtlanması gerektiğini savunuyorlar.
Önerilen sebzeler:
- Kereviz.
- Yeşil fasulyeler.
- Soğan.
- Ispanak.
- Kabak.
- Aguacate.
- Biberler.
- Marul.
- Patlıcan.
Yağlı gıdalar
Son olarak, ketojenik diyette yağlı yiyecekleri oldukça düzenli tüketmelisiniz. Bunlar vücudun çalışması için çok gerekli olan omega 3 ve omega 6'yı sağlar.
Yağlı yiyecekler dediğimizde şu sağlıklı yiyecekleri kastediyoruz:
- Fındık.
- Aguacate.
- Hindistan cevizi.
- Sebze yağlarısızma zeytinyağı veya hindistancevizi yağı gibi.
Bu ürünler besin değerine zarar vermemek için mutlaka çiğ tüketilmelidir. Lipitleri yüksek sıcaklıklara maruz bırakırsak bu, trans yağ asitlerinin üretimini artıracaktır.
Ketojenik diyetle ilgili olası sorunlar
Ketojenik diyet bazı yan etkilere neden olabilirara sıra kabızlık, ağız kokusu, kas krampları, baş ağrısı, ishal, döküntü ve halsizlik gibi.
- Meyve ve sebzelerin çoğu diyetten çıkarılırsaBu, vitamin, mineral ve lif tedarikinde eksikliklere neden olabilir. Bu, takviyelerle ekstra bir katkı ile çözülebilir.
- Küçük lif alaraka, kabızlığımız olabilirBu nedenle ebegümeci veya frangula infüzyonu gibi doğal tahliyeyi kolaylaştıran bitki çaylarının alınması önemlidir.
- Keton cisimciklerinden beri nefesimiz kokabilir. uçucudurlar ve akciğerlerden salınırlar ve ağız kokusuna veya ağız kokusuna neden olurlar.
- Bilişsel seviyeyi düşürebilirBeyin, tercih ettiği yakıt olan glikozun yerini almak için keton cisimcikleri kullanması gerektiğinden, bilişsel performans bozulabilir.
- Takip etmek daha zor Bu tür bir diyet uzun vadede izlenmesi biraz daha karmaşıktır çünkü birçok gıda tahıllar, yulaf, meyve, sebze, ekmek, un, makarna, pirinç vb. gibi karbonhidratlar içerir.