Kefir, sonsuz özelliklere sahip bir üründür. Çünkü her zaman bizi birçok erdemle dolduran en iyi, sağlıklı yiyecekleri arıyoruz. Bugün önümüzde onlardan biri var. Hala kefir nasıl alınır bilmiyor musunuz, sizi harika fikirlerle baş başa bırakıyoruz.
İki tür kefir olmasına rağmen, sütün var olan en eskilerden biri olduğu doğrudur. Belki de bu nedenle ve uzun yıllar bu kullanım için böyle bir ürüne bize daha fazla güven veriyorlar. Tüm avantajlarını ve hakkındaki bu fikirleri kaçırmayın kefir nasıl alınır.
Kefir nedir?
Özelliklerinin ne olduğunu veya onu nasıl almamız gerektiğini bilmeden önce, bu ürünün gerçekte ne olduğunu bilmemiz gerekecek. Peki, onun için söylenebilir ki sıvı yoğurda benzer bir süt ürünüdür ve çok benzer renkte. Üretimi için kullanılan granüllerin karnabahara çok benzer bir şekle sahip olduğu bir maya sayesinde fermente edilmiştir. Kefirinkiler çok yumuşak olmasına rağmen.
Kefir türleri
En çok kullanılan ve bilinen sözde süt kefir. Yıllar boyunca kullandığınız ve daha basit bir şekilde bulacağınız bir tanesidir. Yoğurda en çok benzer olanı, prosedüründe olmasa da, ikincisi daha az karmaşık bir detaylandırma sürecine sahip olduğu için. Yavaş yavaş, bazı şirketlerin kefire nasıl daha fazla önem vermeye başladığını görmeye başlıyoruz. fermantasyonkefirdeki farklı bakteriler yoluyla, bir miktar alkol ve Karbondioksit oluşumuna yol açacaktır. Bunun nedeni, sütün oksijensiz mikroorganizmalara ve glikozdan enerji sağladığı 'lakto-alkolik' adı verilen bir işlemle fermente olmasıdır.
Kefir nasıl alınır
Bunu zaten biliyoruz kefir fermente bir içecektir. Hal böyle olunca daha sonra göreceğimiz ve hepsinin günümüzde olmasını istediğimiz sonsuz özellikleri var. Bu tarifleri deneyin!
Meyveli kefir
Şüphesiz, kefir tüketmenin en iyi fikirlerinden biri meyvedir. Bunun için 300 ml süt kefirini en çok sevdiğiniz meyveye karıştırabilir ve nefis bir kahvaltı ya da atıştırmalık alabilirsiniz. Bir avuç mısır gevreği veya küçük bir kaşık bal ekleyebilirsiniz.
Kefir içeceği
Tadına zaten biraz alıştıysanız, onu her zaman doğrudan alabilirsiniz. Ferahlatıcı içecek. Tabii ki, biraz asidik bir tada sahip olduğu için, her zaman tatlandırmaya bahse girebilirsiniz. Bal veya stevia ile her zaman doğal bir şekilde olsa da.
Kahvaltıda krep
Kahvaltıda krep sağlıklı bir seçenektir ve daha fazlası, içeriği de olduğu zaman. Bu yüzden elinizde yoğurt yoksa kefir kullanın. 200 gram keçi kefiri, 160 gram un, 30 gram zeytinyağı, 30 gram şeker veya tatlandırıcı, 2 büyük yumurta ve yarım çay kaşığı maya ile kreplerin tadını çıkarmak için mükemmel tarife sahip olacaksınız.
Gördüğümüz gibi günün herhangi bir saatinde alınabilir ve çok yönlüdür. Çok sevdiğiniz bir tarifse, yoğurdu var, şimdi onu bugün yıldız ürünümüzün yerine koyabilirsiniz: kefir.
Kefir özellikleri ve faydaları
Kefirin sahip olduğu özelliklerden birkaçı, sindirimi kolaylaştıran, kabızlık problemleriyle mücadele eden ve mide zarını yenileyecek antioksidan bir ürün olmasıdır. Aynı zamanda güçlü bir antibakteriyel etkiye sahiptir ve vücudu her türlü toksinden koruryanı sıra bağışıklık sistemi. Ayrıca çok sayıda protein, potasyum veya kalsiyum gibi mineraller ve B grubu vitaminleri de vardır. Kolesterolü düşürmede de oldukça faydalı olduğunu gösteren çalışmalar vardır. Herhangi bir sorunuz için, bu tür içecekleri almadan önce doktorunuza danışmanız her zaman daha iyidir.