Sıcak salataları sever misiniz? Bugün harika bir bileşen kombinasyonuna sahip bir tane öneriyoruz. A kavrulmuş karnabahar salatası, yılın her mevsiminde hazırlayabileceğiniz çok lezzetli elma ve somon konservesi.
Hızlı bir salata olarak tarif edemeyiz çünkü karnabaharı fırında kavurmak yaklaşık olarak yarım saatinizi alacaktır. Bu sefer biraz yağ ile basit bir şekilde yaptık, tuz, karabiber ve öğütülmüş sarımsak, ama özellikle belirli bir baharattan hoşlanıyorsanız, neden onu dahil etmiyorsunuz?
Malzemelerin geri kalanı, aralarında konserve hindiba, elma ve somon, pişirmenize gerek yok, son anda ekleyebilirsiniz, ayrıca üzerine biraz hardal kattığımız sos. Denemek ister misin?
2 Malzemeler
- 1 küçük karnabahar
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
- Zeytinyağı
- 2 elma
- 2 mor hindiba
- 160 gr. konserve somon filetosu (net ağırlık)
- 1/2 çay kaşığı hardal
- 1/2 çay kaşığı bal
Adım adım
- karnabaharı kesin çiçeklere ayırın ve iki yemek kaşığı yağ, tat vermek için tuz ve karabiber ve sarımsak tozu ile birlikte bir kaseye koyun. İyice yağa bulanacak şekilde karıştırın ve fırına verin.
- 190ºC'de pişirin 20 dakika ve bu süreden sonra karnabaharın istediğiniz noktaya gelmesi için biraz daha zamana ihtiyacı olup olmadığını kontrol edin.
- Süre, hindiba temizlemeye gitortadan ikiye kesip yapraklarını ayırıyoruz.
- İnce takozlar halinde kesin tercihinize göre soyulmuş veya soyulmamış elmalar.
- Ardından, hem hindiba yapraklarını hem de elma dilimlerini ve iyi drene edilmiş kuşbaşı somon bir çeşmede.
- Şimdi, pansumanı hazırlamak üç çay kaşığı yağı (somon yağı olabilir) hardal ve balla karıştırarak.
- Karnabahar hazır olduğunda onu kaynağa ekle, yılı üstüne dökün ve iyice karıştırın.
- Kavrulmuş Karnabahar, Elma ve Konserve Somon Salatasının tadını çıkarın, sıcak.
