Bu, evde misafiriniz varken fazla karmaşıklaşmaktan hoşlanmıyorsanız yazmanız gereken tariflerden biri. Bunun için zor olacak karidesli soslu hake Birisi bundan hoşlanmaz ve onu hazırlayıp masaya koymak sadece 30 dakika sürer.
İdeal olan bu tarifi taze hake ile hazırlamaktır, ancak bu vesileyle yaptığımız gibi dondurulmuş hake bel veya merkezlerini de kullanabiliriz. Hake bir neredeyse hiç kemiği olmayan çok yumuşak balık bu yüzden her zaman bir hit. Ve erişiminiz olan herhangi bir queer tarafından ona eşlik edebilirsiniz.
Çok erişilebilir oldukları için bazı karidesleri seçtik, ancak ekleyebilirsiniz. karidesler, kral karidesler, istiridyeler ve/veya midyeler. Bu sayede evinizdeki bir sonraki kutlamada günlük menünüze ya da sofranıza ekleyerek bu tarifi farklı durumlara hızlı bir şekilde uyarlayabilirsiniz. Bu tarifi denemeye cesaretin var mı? Büyük durumlarda yemeğin üstüne şunu ekleyin: kek ve herkes geri dönmek isteyecek.
İçindekiler
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 soğan, kıyılmış
- 1 kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 bardak beyaz şarap
- maydanoz
- Tuz ve karabiber
- 1/2 su bardağı balık suyu
- 8 hake filetosu
- 3 düzine karides
Adım adım
- Yağı düşük bir tencerede ısıtın ve soğanı kısık ateşte kavurun, sarımsak ve kırmızı biber yaklaşık 12 dakika.
- sonra, bir seviye çay kaşığı un ekleyin ve bütünleştirmek için karıştırırken iki dakika pişirin.
- bir kez entegre beyaz şarabı doldur ve yüksek ısıda iki dakika azaltın.
- Ardından maydanozu ekleyin ve balık suyunu dökün. Karıştırın, tadın, tadına bakın ve sosu azaltmak için birkaç dakika pişirin.
- sonra tuzlu hake ekleyin ve karidesleri ve yaklaşık üç dakika pişirin. Zaman harcamayın yoksa hake kurur.
- Ateşten alın ve hake'yi sıcak karideslerle birlikte servis edin.