En Bezzia Baklagillerin başrolde olduğu tarifleri denemeyi seviyoruz. Bu nohut yahnisi Karidesli en son denediklerimizden biri ve şüphesiz tekrar edeceğiz. Her iki malzemeyi birleştirmek de aklına gelmez miydi?
La bileşen kombinasyonu Bu güveç, bizi denemeye teşvik eden şeydir. Ve şüphelerimiz olmasına rağmen, denediğimizde her şey dağıldı. Aynı zamanda hazırlanması çok basit bir reçetedir; Bir saatten daha kısa bir sürede onu servise hazır hale getireceksiniz. Denemeye cesaretin var mı?
İçindekiler
- 400g. pişmiş nohut
- 120g. çiğ karides
- 1 büyük soğan, kıyılmış
- 1/3 kırmızı dolmalık biber, kıyılmış
- 1/2 yeşil dolmalık biber, kıyılmış
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 100 gram. ezilmiş doğal domates
- Sızma zeytinyağı
- 1 defne yaprağı
- Tatlı kırmızı biber
- Tuz
- su
Adım adım
- Karidesleri soyun ve derileri ve kafaları ayırın. Kurumamaları için cesetleri nemli kağıtla kaplı buzdolabında saklayın.
- Bir tencereye bir litre su koyun ve kafaları ve kabukları ekleyin. 10-15 dakika pişirin bir hisse senedi hazırlayın. Sonra süzün ve ayırın.
- Bir tencereye bir çiseleyen zeytinyağı koyun ve sarımsak, soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyin. Bütün sote 10-15 dakika, kırmızı biberi ateşten ekleyin ve karıştırın.
- Domates ekleyin doğal ve defne yaprağını ezin ve 15 dakika soteleyin.
- sonra nohutları ekleyin ve gerekli olduğunu düşündüğünüz et suyunun tamamını 10 dakika pişirin.
- Test edin ve düzeltin tuz noktası gerekirse.
- Pişirmenin son dakikalarında karidesleri ekle 1 dakika pişirin.
- Nohut yahnisini sıcak olarak servis edin.
